利好政策啟動(dòng) 小麥后市如何演繹

初春綠油油的小麥苗在盛夏結(jié)出了金燦燦、沉甸甸的果實(shí)—麥穗，這預(yù)示著又一年豐收季到來(lái)。今年小麥能賣(mài)個(gè)啥價(jià)錢(qián)，面粉、麩皮行情如何走等等都牽動(dòng)著農(nóng)民、企業(yè)、養(yǎng)殖戶的心。北京地區(qū)專業(yè)糧油批發(fā)市場(chǎng)大地玉泉路市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人劉敬亮介紹，上周在小麥主產(chǎn)區(qū)河北省石家莊某地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，據(jù)了解，由于出現(xiàn)降雨，收獲時(shí)間推遲一到兩天，近日收割進(jìn)度加快并進(jìn)入高潮期。通過(guò)與部分農(nóng)戶進(jìn)行溝通，部分為了圖省事在田間地頭就直接賣(mài)給糧販。對(duì)于水分偏高的小麥，糧販不愿意收，當(dāng)前地頭收購(gòu)價(jià)在每斤1.05元-1.10元，較去年同期的每斤1.18元便宜了0.08-0.13元。顯然，面粉生產(chǎn)企業(yè)、糧商、糧販等收購(gòu)主體預(yù)期收購(gòu)熱情不如往年。

一、托市政策啟動(dòng)夯實(shí)價(jià)格底部

當(dāng)前，小麥?zhǔn)袌?chǎng)面臨著不少的壓力。一是供給壓力。去年，我國(guó)糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“十二連增”，時(shí)下夏糧小麥豐收在望。在陳糧不少、新糧已到的背景下，供給充裕的局面令小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情面臨著不小的壓力；二是需求疲軟。小麥主要用途有食用和飼用。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)面粉加工產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致各面粉企業(yè)出貨不快。再加上受諸多因素影響，終端消費(fèi)需求較弱。近兩年無(wú)論是小麥?zhǔn)袌?chǎng)還是面粉市場(chǎng)都表現(xiàn)的不盡如人意:整體購(gòu)銷(xiāo)不旺、價(jià)格動(dòng)力較弱。下游面粉銷(xiāo)的慢了，自然對(duì)小麥的消化能力就降低了。同樣，去年玉米(1575,-13.00,-0.82%)價(jià)格明顯下跌，加上大量且低價(jià)的進(jìn)口大麥、高梁等紛紛搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致小麥?zhǔn)チ俗陨淼膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)，飼料廠和養(yǎng)殖戶的熱情隨之下降，小麥飼用量明顯下滑；三是近一段時(shí)間以來(lái)南方地區(qū)降雨頻繁，安徽、江蘇等小麥主產(chǎn)區(qū)的部分區(qū)域受到影響，小麥質(zhì)量相應(yīng)下降。這部分小麥很難賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，也很難賣(mài)給糧庫(kù)。同時(shí)，也對(duì)市場(chǎng)整體行情產(chǎn)生階段性消極影響。

針對(duì)市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)不旺的形勢(shì)，國(guó)家先后批準(zhǔn)安徽于5月31日、湖北于6月1日、江蘇于6月3日、河南于6月6日分別啟動(dòng)2016年小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，至此在執(zhí)行預(yù)案的6個(gè)省中已啟動(dòng)4個(gè)，這也意味著最大的收購(gòu)主體國(guó)儲(chǔ)正式開(kāi)倉(cāng)收糧，這將在一定程度上緩解市場(chǎng)的擔(dān)憂情緒。同時(shí)，隨著收購(gòu)進(jìn)度的不斷推進(jìn)也將帶動(dòng)糧商、面粉廠等其它收購(gòu)主體入市收購(gòu)的積極性。

針對(duì)部分質(zhì)量略差的小麥銷(xiāo)售問(wèn)題，6月7日江蘇省糧食局下發(fā)了關(guān)于《關(guān)于做好當(dāng)前夏糧收購(gòu)工作的緊急通知》，通知中指出要妥善做好等外糧收購(gòu)工作。這包括:組織好等外糧收購(gòu)、分倉(cāng)儲(chǔ)存和銷(xiāo)售，減輕農(nóng)民損失，減小企業(yè)虧損壓力，防止不合格糧食流入口糧市場(chǎng)。要積極幫助種糧農(nóng)民聯(lián)系用糧企業(yè)消化等外小麥。要鼓勵(lì)酒精、飼料、養(yǎng)殖等企業(yè)積極入市收購(gòu)，緩解農(nóng)民售糧困難。

在國(guó)家與地方紛紛出臺(tái)相關(guān)政策措施之下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)的看空情緒多少會(huì)得到一些緩解，小麥價(jià)格下跌的空間也將得到有效阻止。

二、新陳交替麥價(jià)波動(dòng)麩皮給力面粉降價(jià)

由于政策剛剛啟動(dòng)，因此暫未對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生直接的影響。與此同時(shí)，受近兩年小麥行情不佳、出貨不快以及面粉企業(yè)銷(xiāo)貨不暢、收益較差的雙重拖累，當(dāng)前多方收購(gòu)主體觀望情緒濃厚，收購(gòu)意愿不強(qiáng)。據(jù)悉，當(dāng)前南方地區(qū)新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格明顯低于今年國(guó)家出臺(tái)的托市收購(gòu)價(jià)每斤1.18元。此外，由于近一段時(shí)期以來(lái)南方降雨較多，部分小麥質(zhì)量有所下降，顯然這部分小麥賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，同時(shí)多少也對(duì)整體市場(chǎng)價(jià)位構(gòu)成一定制約。在新小麥低價(jià)上市并進(jìn)入加工環(huán)節(jié)的情形下，面粉成本相應(yīng)下降。

由于其價(jià)格較陳麥價(jià)格便宜一些，使得市場(chǎng)采購(gòu)新麥的熱情有所提升，而對(duì)陳麥的需求隨之減少。從5月份至今的國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥成交情況來(lái)看，整體成交量呈震蕩明顯下滑態(tài)勢(shì)。其中，6月7日小麥實(shí)際成交量?jī)H為13621噸，較5月10日大幅減少九成。相應(yīng)地，成交價(jià)格也是跌跌不休，6月7日，白小麥成交均價(jià)每噸2336元，較5月10日下跌150元，折合每斤下跌0.075元；混合麥成交均價(jià)每噸2492元，較5月10日下跌12元，折合每斤下跌0.006元。

依據(jù)往年運(yùn)行規(guī)律，新陳糧交替之際，市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)階段性調(diào)整行情，今年也不例外。隨著新麥大量上市后，在多方博弈之下，大的行情才會(huì)基本成型。

就在新陳麥價(jià)格調(diào)整之際，其副產(chǎn)品麩皮市場(chǎng)動(dòng)迎頭而上，正如時(shí)下高溫持續(xù)的夏日一樣，行情強(qiáng)勁上升。僅今年以來(lái)，豬肉價(jià)格可以說(shuō)是一路攀升。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委公布的最新數(shù)據(jù)顯示，6月8日全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格為每公斤21.05元，較年初上漲3.92元，漲幅23%。顯然，在養(yǎng)殖利潤(rùn)較好的情形下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性明顯增強(qiáng)。從全國(guó)4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)來(lái)看，生豬存欄量同比降幅由1月份的7.7%收窄至5月份的2.9%。

在養(yǎng)殖規(guī)模回暖的大環(huán)境下，自然飼料市場(chǎng)也迎來(lái)了火熱行情。近兩年來(lái)，麩皮價(jià)格可以說(shuō)是跌跌不休，一直以來(lái)是面粉企業(yè)的一大“心病”，導(dǎo)致面粉企業(yè)壓力重重，只有被動(dòng)的抬高面粉價(jià)格來(lái)找平衡。不過(guò)，正如時(shí)下持續(xù)升溫的夏日一樣，近月麩皮價(jià)格一改昔日頹勢(shì)，旱地拔蔥快速上漲。北京地區(qū)專業(yè)糧油批發(fā)市場(chǎng)大地玉泉路市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人劉敬亮介紹，截止本周麩皮價(jià)格每噸較5月上旬上漲幅34%；較4月上旬上漲45%，近五成的漲幅著實(shí)緩解了面粉企業(yè)的壓力，也給銷(xiāo)售不暢的面粉降價(jià)制造了空間。

顯然，在新麥價(jià)格便宜上市、麩皮價(jià)格迎頭而上的雙重利好下，有效地緩解了面粉生產(chǎn)企業(yè)的壓力，為面粉降價(jià)創(chuàng)造了條件。大地玉泉路市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前大部分品牌面粉批發(fā)價(jià)格普遍性降價(jià)。與月初相比，河北“五得利”富強(qiáng)粉每袋(50斤下同)批發(fā)價(jià)格下跌2.38%；高筋富強(qiáng)粉每袋下跌4.44%；河北“甲家”富強(qiáng)粉每袋下跌2.41%；高筋富強(qiáng)粉每袋下跌2.27%；不過(guò)，北京產(chǎn)“古船”牌富強(qiáng)粉并未調(diào)價(jià)。此外，在買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的消費(fèi)心理下，加上面粉市場(chǎng)銷(xiāo)售一直低迷且時(shí)下已進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，因此市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)形勢(shì)相對(duì)清淡。

對(duì)于后市行情走勢(shì)，建議重點(diǎn)關(guān)注兩個(gè)方面:一是國(guó)家托市收儲(chǔ)政策的啟動(dòng)時(shí)間及收購(gòu)進(jìn)度，二是南方降雨對(duì)小麥質(zhì)量的影響程度及范圍。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。