四川生豬養(yǎng)殖迎來最賺錢“金豬年”

3月，豬肉在銷售淡季迎來價格之“春”，多地豬價出現(xiàn)大幅上漲，部分地區(qū)漲至28.6元/公斤，創(chuàng)下近五年價格新高。在全國生豬出欄數(shù)量第一大省四川，《工人日報》記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然迎來史上最賺錢“金豬年”，但經(jīng)歷過持續(xù)虧損的養(yǎng)殖戶對生豬補(bǔ)欄十分謹(jǐn)慎，生豬行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)尚需時日。

“一頭重150公斤的活豬出廠利潤接近1000元，達(dá)到史上最高水平。”成都市驕陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人卿先生告訴記者，由于2014年以前生豬價格持續(xù)走低，部分養(yǎng)殖戶虧本倒閉、縮欄降本，導(dǎo)致2015年至今豬源稀缺，生豬市場十分緊俏，目前四川七八公斤小豬已經(jīng)達(dá)到600元/頭，20公斤小豬900元/頭，平均上漲幅度在200元～400元之間，“總之行情大好！”

四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，目前四川省育肥場戶出欄一頭肥豬平均盈利接近800元，與去年同期相比盈虧形勢“兩重天”。

同時，此番豬肉價格上漲還伴隨著玉米、豆粕等飼料價格的持續(xù)下跌，四川省當(dāng)前豬糧比和豬料比已進(jìn)入監(jiān)測預(yù)警的紅色區(qū)域。而據(jù)國家發(fā)改委本月中旬?dāng)?shù)據(jù)，豬糧比價已經(jīng)沖破6:1盈虧平衡點(diǎn)，沖上9.13的高位。

隨著豬肉價格持續(xù)上漲，利潤向生豬養(yǎng)殖上游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，豬肉零售端的壓力也逐漸增大。“排骨42元/公斤，豬肉29元/公斤，春節(jié)過后，這個價格就沒下來過，越來越難賣。”成都市青羊區(qū)君平街菜市場豬肉零售商普遍表示，近兩年生豬肉的盈利空間逐漸壓縮，不僅利潤從去年的1/2已降至今年的1/3，老百姓購買需求也有所下降。“過去每天至少賣四五百斤豬肉，現(xiàn)在不敢進(jìn)那么多，賣不完還可能賠錢。”

對豬肉價格居高不下感到憂慮的，不只是零售商。懾于“豬周期”的威力，有關(guān)方面擔(dān)心會引起養(yǎng)殖戶過度補(bǔ)欄，出現(xiàn)生豬產(chǎn)能過度擴(kuò)張情況。

然而，記者采訪部分成都生豬養(yǎng)殖大戶發(fā)現(xiàn)，他們對補(bǔ)欄問題十分謹(jǐn)慎。“大家都怕攆虧，只是象征性地增補(bǔ)。”成都奇源生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人邱先生從事生豬養(yǎng)殖十余年，歷經(jīng)2007年全國范圍豬瘟、2008年肉價驟增，也深刻領(lǐng)會過去幾年持續(xù)虧損之苦。他表示，不會迎合當(dāng)前市場大規(guī)模擴(kuò)欄，只想保持“穩(wěn)中求進(jìn)”狀態(tài)。

有業(yè)內(nèi)人士分析，盡管豬價近期保持堅(jiān)挺，生豬養(yǎng)殖戶的“春天”仍將持續(xù)，但豬源緊張的情況短期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn)，生豬行業(yè)整體的產(chǎn)能恢復(fù)尚需時日。