吉林長春大米新品種在日本獲獎

近日，中國北方稻作科學技術協(xié)會與日本佐竹公司聯(lián)合主辦的“中日優(yōu)良食味粳稻品種選育及食味品鑒學術研討會”在日本廣島舉行，長春大米重點種植的品種之一——“吉粳511”被評為食味“最優(yōu)秀”獎。

食味值，是指食物味道的分值，是評價大米品質(zhì)最重要的指標。食味品鑒學術研討會上，25名中日大米品鑒專家對10個優(yōu)良食味品種的食味進行“盲評”，“吉粳511”以微弱之差屈居日本新潟魚沼“越光”米之后，排名第二，獲食味“最優(yōu)秀”獎。在參評的6個中國優(yōu)良水稻品種中，排名第一。

省農(nóng)科院水稻所所長周廣春介紹說，“吉粳511”是由省農(nóng)科院水稻創(chuàng)新團隊選育的優(yōu)良食味超級稻，2012年經(jīng)過審定，目前在長春、吉林、延邊等地區(qū)廣泛種植。去年，在全國優(yōu)良食味粳稻品評會上，來自黑龍江、遼寧、吉林、江蘇、山東、寧夏等省區(qū)的25個優(yōu)良食味稻參評，“吉粳511”等8個品種被評為全國優(yōu)良食味粳稻品種特等獎。今年，“吉粳511”等6個品種作為中方參評品種參加此次食味品鑒學術研討會，“吉粳511”食味值遠遠超過其他3個日本知名品種。

“‘吉粳511’的適口性好，市場反映一直很不錯。”長春大米協(xié)會會長、松江佰順米業(yè)董事長趙明柱告訴記者，他的水稻基地種植的主要品種就是“吉粳511”。今年，公司與上海等地區(qū)的高端客戶簽訂了高端米銷售協(xié)議，有機種植基地將大面積種植“吉粳511”，預計銷售價格在每公斤300元左右，“今年，協(xié)會將號召稻米企業(yè)更多種植‘吉粳511’等優(yōu)良品種，為長春大米進一步占領中高端市場打下堅實基礎。”

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