奧維云網(wǎng)： 2021小家電，大革新

因新冠肺炎疫情影響中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)延期一年，時(shí)間推遲，但內(nèi)容并不落后。終于3月23日，2021年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2021）在上海盛大開幕。智慧家電已經(jīng)不再只是概念，新技術(shù)，新物種在各大品牌展臺(tái)大放異彩，備受歡迎。那么下面就一起來(lái)看看今年AWE小家電的重點(diǎn)內(nèi)容：

一、80%品牌進(jìn)軍新興小家電品類，傳統(tǒng)品類初次在AWE“銷聲匿跡”

各行品牌布局新興小家電品類

多數(shù)小家電品類技術(shù)門檻相對(duì)較低，一旦在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者歡迎，便會(huì)有許多品牌加入其中，本年區(qū)別以往的是，這些新興品類的制造者不再僅限于小家電品牌，而是多行業(yè)品牌弱化品牌原有專屬特性，大膽拓展生活場(chǎng)景布局小家電新興品類例如空氣炸鍋、多功能鍋、便攜式榨汁杯等。新興品類在大廚電品牌，個(gè)護(hù)品牌中頻頻出現(xiàn)，借助新興品類結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定的東風(fēng)搶奪市場(chǎng)，使得競(jìng)爭(zhēng)快速加劇。

傳統(tǒng)小電品牌主推新興品類

在過(guò)往AWE展會(huì)上各主流小家電品牌展覽內(nèi)容多數(shù)集中在廚房傳統(tǒng)小家電品類身上例如：電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、電水壺等。但在今年的AWE展會(huì)上一改從前，即使是主打核心傳統(tǒng)小家電的頭部品牌也轉(zhuǎn)手開始主推新興品類，各細(xì)分場(chǎng)景下的一些新興小家電趣味十足，并特設(shè)趣味展覽分區(qū)，迎合新消費(fèi)趨勢(shì)下的市場(chǎng)需求，更具有趣味性以及場(chǎng)景化特點(diǎn)。

二、功能集成與功能細(xì)分，小家電兩極化發(fā)展

從產(chǎn)品本身來(lái)看，本次AWE展會(huì)上新興產(chǎn)品的設(shè)計(jì)兩極化發(fā)展，在一設(shè)定使用場(chǎng)景下將烹飪過(guò)程中的環(huán)節(jié)逐步細(xì)分例如果蔬清洗機(jī)，砧板消毒器，絞肉機(jī)，搗蒜機(jī)等每一個(gè)烹飪細(xì)節(jié)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的電器化產(chǎn)品，讓消費(fèi)者在烹飪的過(guò)程中盡享精致生活。

從另一面來(lái)看便是產(chǎn)品的集成化，智能烹飪機(jī)幾乎出現(xiàn)在多個(gè)品牌的展位上，智能化且一機(jī)多用備受年輕一代消費(fèi)者的青睞，既解決了他們“打工人”租房面積小的困擾，也解決了他們是廚房小白的關(guān)鍵性痛點(diǎn)，集成化烹飪機(jī)的發(fā)展有望掀起廚房化繁為簡(jiǎn)的“新革命”。

三、遠(yuǎn)紅外技術(shù)，在小家電品類中滲透

遠(yuǎn)紅外線，是太陽(yáng)放射出的一種特殊紅外光，波長(zhǎng)較長(zhǎng)，90%的遠(yuǎn)紅外線的波長(zhǎng)介乎8-15微米之間，對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有促進(jìn)血液循壞、活化細(xì)胞、消除疲勞的作用。目前遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)這道曙光進(jìn)入到小家電品類中來(lái)，帶來(lái)了一種新興的加熱方式，目前涉及到的品類主要是遠(yuǎn)紅外電飯煲和遠(yuǎn)紅外電磁爐。

四、多文化圈層概念在小家電市場(chǎng)齊開花

區(qū)別于往年小家電展臺(tái)，今年多數(shù)品牌都紛紛在內(nèi)部創(chuàng)建了趣味場(chǎng)景化展臺(tái)，主打軟萌風(fēng)、潮流風(fēng)、中國(guó)風(fēng)等尋找差異化出發(fā)點(diǎn)，引來(lái)數(shù)人圍觀。

五、健康仍是主流，烹飪前烹飪后兩個(gè)方向

隨著消費(fèi)逐漸升級(jí)，消費(fèi)者健康觀念不斷提升，加之疫情的催化，將健康概念再一次加深。在本次AWE展會(huì)上也出現(xiàn)了主打健康理念的小家電，主要包含兩個(gè)方向，其一是烹飪前對(duì)食材的清洗，去除有害物質(zhì)的凈食機(jī)；其二是烹飪過(guò)程中，將食材進(jìn)一步升級(jí)做二次加工，減少對(duì)人體不利物質(zhì)的攝入，例如健康低糖電飯煲等。

縱觀2021AWE小家電展覽，確實(shí)是小家電，大革新，傳統(tǒng)品類亟待技術(shù)創(chuàng)新，新興品類門檻較低，多行業(yè)品牌進(jìn)入市場(chǎng)，加之面對(duì)這樣一個(gè)多變的市場(chǎng)，小家電品類又屬于消費(fèi)者基本每天都要接觸到的產(chǎn)品，只有不斷創(chuàng)新，時(shí)時(shí)跟進(jìn)消費(fèi)者實(shí)際需求，才能在市場(chǎng)萬(wàn)變中保持自身的競(jìng)爭(zhēng)能力。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。