Myagric：麩價(jià)高企 年后還能堅(jiān)挺？

近日來(lái)，國(guó)內(nèi)各地天氣情況比較糟糕，雨雪冰凍天氣一輪接一輪，露出了深冬本該就有的樣貌。但是麩皮市場(chǎng)的熱度并未降低，已經(jīng)連續(xù)兩周價(jià)格保持小漲態(tài)勢(shì)。據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，較前幾周河北地區(qū)主流麩皮價(jià)格累計(jì)上調(diào)近80元/噸，河南，安徽，山東麩皮價(jià)格均有40-60元/噸左右的上調(diào)幅度，截至一月下旬，河北地區(qū)1520-1600元/噸；河南地區(qū)1620-1720元/噸；山東地區(qū)1540-1660元/噸；安徽、江蘇地區(qū)麩皮1620-1720元/噸。目前來(lái)說(shuō)，麩皮行情是表現(xiàn)較為堅(jiān)挺，但是年后行情該有如何走向，小編簡(jiǎn)做分析。

首先了解下去年年前麩皮行情，具體如圖1，可以確認(rèn)的是，麩皮價(jià)格基本同樣是在上調(diào)。主要因?yàn)橄掠尾少?gòu)開始年前空檔期的補(bǔ)貨，市場(chǎng)購(gòu)銷熱度也隨時(shí)間的推進(jìn)而增加。而上年面粉行情同樣達(dá)不到真正旺季的表現(xiàn)，企業(yè)整體開工情況雖有提高，但并沒(méi)有過(guò)熱的市場(chǎng)表現(xiàn)，且部分企業(yè)傳統(tǒng)性的年前會(huì)備有部分庫(kù)存來(lái)應(yīng)對(duì)第二年開春的需求，所以麩皮價(jià)格上調(diào)。

而今年行情走勢(shì)同樣如此，雖在年前價(jià)格漲跌頻繁，但麩皮價(jià)格整體趨勢(shì)上調(diào)，下游進(jìn)入年前備貨通道也是在2018年1月上旬之后，也是屬于年前一個(gè)月左右的時(shí)間。據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，其主要原因也是在于下游的節(jié)前備貨，促使面粉廠家近日來(lái)訂單情況均比較充足。同時(shí)，不少企業(yè)反映，今年面粉進(jìn)入旺季通道的時(shí)候較往年推后不少，企業(yè)開機(jī)情況受此影響較為嚴(yán)重，不少企業(yè)空有麩皮訂單，交貨壓力較大。這也同樣推動(dòng)麩皮價(jià)格的上調(diào)以進(jìn)入歷年該行情運(yùn)行的“正軌”。

由圖2可見，不難發(fā)現(xiàn)，今年年前麩皮價(jià)格較上年基本要高出100元/噸左右的水平，基本已和上年麩皮價(jià)格高點(diǎn)相平。其中今年備貨期的天氣對(duì)物流的影響也并不可小覷，下游因此拿貨困難同時(shí)，今年物流停運(yùn)的時(shí)間也是較往年要早，導(dǎo)致當(dāng)前運(yùn)費(fèi)的上調(diào)，也對(duì)麩皮下游采購(gòu)的積極性有一定的打壓，導(dǎo)致制粉企業(yè)庫(kù)存有所積壓，且在前年盡量不因此影響企業(yè)正常生產(chǎn)，所以麩皮價(jià)格方面也不好繼續(xù)強(qiáng)勢(shì)。所以預(yù)計(jì)年前麩皮價(jià)格保持高位運(yùn)行的可能性較大。

受年前麩皮高位影響之后，今年年后麩皮價(jià)格又該如何？同樣簡(jiǎn)單了解下上年年后情況。如圖3，年后一周麩皮價(jià)格上調(diào)至該年高位，且在該位置保持至元宵節(jié)前，隨后麩皮價(jià)格便開始走下坡路。主要因?yàn)槟旰螅K端麩皮庫(kù)存消化得差不多，需要進(jìn)行補(bǔ)庫(kù)，所以麩皮價(jià)格還能在高位保持小段時(shí)間。但其后經(jīng)過(guò)階段性補(bǔ)庫(kù)，以及下游對(duì)節(jié)后麩皮行情的看空心理，采購(gòu)積極性下滑，麩皮價(jià)格自然走弱。

而今年整體情況和上年相差不大，節(jié)后下游開始階段性補(bǔ)庫(kù)，所以麩皮在節(jié)后價(jià)格保持相對(duì)堅(jiān)挺概率也較高，甚至還有小幅上揚(yáng)空間。但和上年稍有不同的地方在于，今年因?yàn)樘鞖狻⑽锪魍＿\(yùn)等影響，年前下游補(bǔ)庫(kù)的量不一定能夠達(dá)到下游心理預(yù)期，且一但多數(shù)面企在年前麩皮尚有部分庫(kù)存的話，市場(chǎng)年后供應(yīng)緊張的情況也能緩解，價(jià)格難和上年走勢(shì)完全相同，整體麩皮下滑時(shí)間或能推前。

綜上，歷年麩皮總體走勢(shì)大同小異，僅因多方因素如小麥、面粉市場(chǎng)，物流甚至終端養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化等均會(huì)造成麩價(jià)變化的頻率，所以保持當(dāng)前麩皮價(jià)格至年后元宵節(jié)前堅(jiān)挺，但隨后出現(xiàn)下滑趨勢(shì)是大概率事件。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。