馬鈴薯迎來(lái)空窗期 價(jià)格將上升

在我國(guó)，根據(jù)各地不同的地理環(huán)境和氣候條件，馬鈴薯供應(yīng)已經(jīng)形成了全年不間斷的閉環(huán)鎖鏈，從南到北，春夏秋冬，周而復(fù)始。

4月初山東大棚馬鈴薯上市；5月和6月山東和河北南部等中部產(chǎn)區(qū)露地馬鈴薯開始收獲；7月和8月甘肅、陜西、山西地區(qū)馬鈴薯開始收獲，9月份河北北部和內(nèi)蒙地區(qū)馬鈴薯迎來(lái)秋季的豐收；10月和11月山東地區(qū)的秋馬鈴薯迎來(lái)了當(dāng)年馬鈴薯收獲的尾巴；12月，1月市場(chǎng)上流通的馬鈴薯主要源自各地的儲(chǔ)存的馬鈴薯；到了第二年春天，當(dāng)市場(chǎng)上儲(chǔ)存的馬鈴薯幾乎消耗完畢時(shí)，這時(shí)候云南和廣東，廣西等地的馬鈴薯迎來(lái)上市季節(jié)，可以說(shuō)馬鈴薯已經(jīng)成為了我國(guó)全年可持續(xù)供應(yīng)的一種介于蔬菜和主糧之間的一個(gè)特殊作物品種。

受各種極端天氣影響，今年春季我國(guó)的馬鈴薯供應(yīng)恐怕將迎來(lái)一段空窗期。這是因?yàn)椋涸隈R鈴薯的兩個(gè)冬種春收，并與其它產(chǎn)區(qū)錯(cuò)季種植的省份——廣東和廣西省，馬鈴薯都普遍遭受了嚴(yán)重的寒潮。

據(jù)《東江時(shí)報(bào)》1月27日?qǐng)?bào)道：受超級(jí)寒潮影響，被譽(yù)為“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的惠東縣鐵涌鎮(zhèn)，在馬鈴薯種植方面損失約1.2億元。該縣種植的馬鈴薯受災(zāi)面積超過(guò)8萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)減產(chǎn)7至8成。鐵涌冬種馬鈴薯一般每年10月底到12月底播種，次年1至4月上市，正值鮮馬鈴薯上市淡季，預(yù)計(jì)超過(guò)20萬(wàn)噸的馬鈴薯減產(chǎn)將會(huì)直接導(dǎo)致三四月份市場(chǎng)上馬鈴薯供應(yīng)非常緊張。

“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的惠東縣鐵涌鎮(zhèn)馬鈴薯受災(zāi)嚴(yán)重

另?yè)?jù)《玉林晚報(bào)》2月5日?qǐng)?bào)道：寒潮帶來(lái)的一連數(shù)天的雨水給當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植帶來(lái)了極大的影響，很多馬鈴薯都遭受了雨水的泡浸。本來(lái)過(guò)了春節(jié)馬鈴薯就可上市了，但現(xiàn)在經(jīng)洪水一浸泡，原來(lái)畝產(chǎn)最低也能達(dá)3000斤以上，現(xiàn)在馬鈴薯每畝的產(chǎn)量不會(huì)超過(guò)1000斤，有的甚至可能低至500斤/畝。產(chǎn)量大幅度減少，種植戶虧本已是既成事實(shí)。一位當(dāng)?shù)厥修r(nóng)業(yè)局的一名工作人員預(yù)計(jì)，由于馬鈴薯普遍受災(zāi)，2016年的馬鈴薯價(jià)格肯定走高。

廣西玉林馬鈴薯都遭受了雨水的泡浸

不僅廣西玉林產(chǎn)區(qū)馬鈴薯受到災(zāi)害，另?yè)?jù)《新華網(wǎng)》1月29日?qǐng)?bào)道：廣西是我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)省區(qū)之一，馬鈴薯種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸，不僅是在玉林，貴港、柳州、來(lái)賓、南寧等地的馬鈴薯受害也都較明顯。

新上市的馬鈴薯受寒潮影響，產(chǎn)量大幅下滑，那么目前窖藏馬鈴薯的剩余貨源是什么情況？據(jù)一畝田了解到：在春節(jié)前夕，各地馬鈴薯庫(kù)存已經(jīng)漸漸進(jìn)入尾聲，2015年12月底膠州，濰坊，滕州的庫(kù)存馬鈴薯幾乎見底；2016年初河北圍場(chǎng)荷蘭十五和夏波蒂剩余貨源非常緊張，貨主惜售；甘肅產(chǎn)區(qū)隴薯和青薯系列貨源已經(jīng)接近掃尾階段。

當(dāng)廣東廣西地區(qū)馬鈴薯受災(zāi)的消息傳出后，一些儲(chǔ)存商開始惜售，目前山東庫(kù)存三兩以上荷蘭十五價(jià)格已經(jīng)漲至1.2元/斤。一畝田平臺(tái)顯示，銷區(qū)馬鈴薯價(jià)格也在不斷上漲中，從2016年1月15日的1.07元/斤一直上漲至2月15日的1.215元/斤，一個(gè)月內(nèi)漲幅高達(dá)13.6%。

當(dāng)一些采購(gòu)商預(yù)計(jì)在未來(lái)一段時(shí)期馬鈴薯供應(yīng)將會(huì)變得緊張后，山東膠西鎮(zhèn)的大棚馬鈴薯在收貨前就已經(jīng)被預(yù)定了一半，據(jù)《青島早報(bào)》的記者從當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門了解到，今年他們當(dāng)?shù)毓卜N植了3萬(wàn)畝大棚馬鈴薯，雖然距離馬鈴薯收獲還有1個(gè)半月時(shí)間，可從年前開始有一半已被客戶以3.5元/斤的高價(jià)預(yù)訂了。工作人員解釋說(shuō)，膠西大棚春土豆歷來(lái)就很搶手，今年行情這么好，除了與良好土質(zhì)有關(guān)外，最主要和這幾年省內(nèi)大棚馬鈴薯面積陸續(xù)減少有關(guān)。

春節(jié)前后本應(yīng)是馬鈴薯需求的淡季，因?qū)W校和事業(yè)單位放假，馬鈴薯銷量普遍不高，所以在這段時(shí)期，馬鈴薯供應(yīng)緊張的局面并沒(méi)有完全顯現(xiàn)出來(lái)。但近期銷地市場(chǎng)馬鈴薯價(jià)格持續(xù)上升，其實(shí)也為后期馬鈴薯行情走勢(shì)提供了一個(gè)明顯的信號(hào)。未來(lái)一段時(shí)期，馬鈴薯供應(yīng)將會(huì)出現(xiàn)一段空窗期，而儲(chǔ)存商惜售心理增強(qiáng)也會(huì)在一定程度上促使馬鈴薯價(jià)格呈現(xiàn)出持續(xù)上升的趨勢(shì)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。