在貴陽老一輩人的記憶中,都會想起這樣的一款酒—貴陽大曲。而80、90后消費(fèi)群體根本沒有印象,甚至不知道有貴陽大曲這款貴州老名酒。而老一輩貴陽人,卻清晰記得這一曾經(jīng)風(fēng)靡市場并遠(yuǎn)銷香港、日本、東南亞及西歐市場的貴州省級名酒。
貴陽大曲老一輩消費(fèi)者的記憶
貴州是全國白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一,醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),自古有酒鄉(xiāng)的美譽(yù)。直至如今,酒都仁懷在國內(nèi)乃至國際上都是響當(dāng)當(dāng),有名氣。畢竟,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒以其獨(dú)有的品質(zhì),吸引著越來越多的消費(fèi)群體。
作為貴州省會城市的貴陽,曾經(jīng)的白酒輝煌,卻逐漸在消費(fèi)者的記憶中淡了?!澳莻€時候的貴陽人,老幼皆知貴陽大曲,和畢節(jié)人知道畢節(jié)大曲,遵義人知道習(xí)水大曲一樣,響當(dāng)當(dāng)?shù)?!”,家住甲秀樓的查先生記憶里,貴陽大曲曾經(jīng)是風(fēng)靡市場的貴州名酒,貴陽人喜歡的家常酒。查先生說,如今,貴陽大曲也許只有在60歲左右的消費(fèi)者心中還有印記。
關(guān)于貴陽大曲的依稀資料,記者百度百科搜索得知,貴陽大曲酒產(chǎn)自貴陽市,因地而得名。貴陽在清朝時曾一度叫“貴筑縣”。清代小說家李汝珍在其所著《鏡花緣》,第九十六回中,列出了當(dāng)時的55種白酒,其中“貴筑縣夾酒”便是之一。相傳,康熙年間的御用黔京貢坊釀酒,便是貴陽大曲的前身。而這些資料顯示,貴陽大曲酒與貴筑縣夾酒的關(guān)系已無從可考。
在年輕的消費(fèi)群體中,卻很少或基本沒有貴陽大曲的印記了。“小時候聽老人們說過,后來一直沒有看到了!”今年32歲的劉先生說,偶爾聽業(yè)內(nèi)人士提及貴陽大曲,但更多的80、90后貴陽人表示“沒有聽說過,也沒有見過。”
曾獲輕工部名酒稱號遠(yuǎn)銷海外
資料顯示,僅在1946年間,貴陽市的大小私營釀酒燒坊便有近150家。到1952年,貴陽市聯(lián)營酒廠又更名為貴陽市力生酒廠,1955年之時,酒廠又更名為公私合營貴陽酒廠。1966年,酒廠正式改建為貴陽酒廠。
據(jù)了解,貴陽酒廠在歷史上一直是省重點(diǎn)釀酒企業(yè),擁有濃香型、醬香型兩大香型酒,年產(chǎn)可達(dá)到2000噸,為名副其實(shí)的國家名優(yōu)酒,其產(chǎn)品除了貴州名酒“貴陽大曲”之外,還有“黔春酒”、“貴酒”等等?!百F陽大曲”還曾獲貴州省名酒和輕工業(yè)部名酒稱號,“黔春酒”(醬香型)獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號。
業(yè)內(nèi)人士表示,貴陽大曲酒前身為貴陽窖酒。1975年,貴陽大曲榮獲省級優(yōu)良產(chǎn)品稱號,從1981年起,貴陽大曲銷售至香港、日本以及東南亞等國家和地區(qū),受到廣泛好評。1983年,貴陽大曲又進(jìn)入西歐市場,獲得相當(dāng)高的評價。當(dāng)年,貴陽大曲被評為省級名酒,并獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。1986年在貴州第四屆名酒評比中,再次獲得名酒稱號,榮獲金尊獎。1991年榮獲法國波爾多國際酒類博覽會唯一的特別獎。
業(yè)內(nèi)人士稱,由于種種因素,貴陽大曲逐漸淡出市場,被新的產(chǎn)品所取代,新產(chǎn)品目前未能趕上曾一度遠(yuǎn)銷海外的風(fēng)光時代。
備注:數(shù)據(jù)僅供參考,不作為投資依據(jù)。
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