修文縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全快速檢測(cè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

為了進(jìn)一步提升食品快速檢測(cè)業(yè)務(wù)水平，規(guī)范食品檢測(cè)操作，深入推進(jìn)食品快速檢測(cè)體系實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。近日，修文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)對(duì)象，邀請(qǐng)了貴州勤邦食品安全科學(xué)技術(shù)有限公司食品檢測(cè)專業(yè)技術(shù)人員，分批次對(duì)修文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局各分局食品檢測(cè)員及部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員進(jìn)行了食品快速檢測(cè)實(shí)際操作培訓(xùn)。

截止目前，已對(duì)5個(gè)分局及部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)共計(jì)27人(次)。培訓(xùn)項(xiàng)目主要涉及農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、罌粟殼、注水肉、吊白塊、二氧化硫、孔雀石綠、過氧化值、食用油酸價(jià)、工業(yè)堿、面粉中鋁含量、重金屬鉛、食鹽中碘含量、山梨酸鉀、餐具表面清潔度、亞硝酸鹽、甲醛、甲醇、陳化糧、雞蛋新鮮度等。培訓(xùn)中，要求所有檢測(cè)員按照操作規(guī)范，至少獨(dú)立完成一個(gè)快檢項(xiàng)目。同時(shí)，針對(duì)操作中存在的問題，老師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和答疑。

此外，還介紹了貴州省食品安全監(jiān)管平臺(tái)的操作步驟和操作注意事項(xiàng)。按照“誰檢測(cè)、誰錄入”的原則，要求所有食品檢測(cè)員及時(shí)將檢測(cè)數(shù)據(jù)錄入平臺(tái)，為下一步食品監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。