國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)旺季正拉開帷幕

從8月上旬開始，面粉訂單全面回暖，主產(chǎn)區(qū)廠家開工率普遍回升，大廠基本滿負(fù)荷，中小廠家開工率回升到一半以上，業(yè)內(nèi)期待已久的終端回暖行情正在拉開帷幕。隨著天氣逐步轉(zhuǎn)涼，各大院校也將陸續(xù)開學(xué)，面粉即將進(jìn)入剛性需求階段。國(guó)慶、中秋佳節(jié)臨近，節(jié)日的利好效應(yīng)也在慢慢啟動(dòng)，加之近期新麥價(jià)格持續(xù)緩緩上揚(yáng)且后期看漲預(yù)期較高，成本的增加及面粉需求量的預(yù)期回暖，促使部分廠家有意上調(diào)面粉銷售價(jià)格。

據(jù)了解，8月以來(lái)國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)面粉價(jià)格已經(jīng)陸續(xù)提高0.04-0.06元/斤，從往年走勢(shì)看，臨近中秋節(jié)之時(shí)，面粉市場(chǎng)還會(huì)出現(xiàn)“供不應(yīng)求、價(jià)格急漲”的短暫高峰期，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)后期還有一定上漲空間，近期或是面粉廠家中秋搶紅包的黃金時(shí)間。面粉市場(chǎng)作為民生主食消費(fèi)有較強(qiáng)的季節(jié)性，下半年需求要好于上半年，此外下半年小麥原料成本相對(duì)較低，面粉廠家下半年的日子更好過(guò)一些。中秋行情往往是下半年行情轉(zhuǎn)旺的第一道大餐，也是廠家彌補(bǔ)上半年虧損的翻身戰(zhàn)，廠家歷來(lái)比較重視，不過(guò)眾所周知，我國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩十分突出，廠家數(shù)量眾多，國(guó)內(nèi)前8家最大面粉企業(yè)市場(chǎng)占有率僅僅20%左右，行業(yè)集中度很低，加上工藝、規(guī)模、原料、資金等決定的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力參差不齊，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，這就從根本上決定了面粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈和殘酷的。

近年面粉企業(yè)虧損、倒閉、重組的已經(jīng)越來(lái)越多，正因如此，中秋節(jié)的行情紅包不是隨機(jī)分配、平均分配，而是量力分配。經(jīng)過(guò)筆者調(diào)查，目前從規(guī)模上看，大廠開工率普遍較好，行業(yè)及地方的龍頭企業(yè)、規(guī)模型企業(yè)如五得利、山東發(fā)達(dá)、山東洪豐等開工8月份普遍都達(dá)到滿負(fù)荷，它們憑借質(zhì)量、品牌、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)等過(guò)硬的實(shí)力繼續(xù)鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，近期或是盆滿缽滿。中小企業(yè)整體產(chǎn)銷情況遜色不少，多數(shù)企業(yè)開工率剛剛恢復(fù)到一半的水平，部分企業(yè)能達(dá)到6-7成，少數(shù)企業(yè)也能達(dá)到滿負(fù)荷，主要分布在河北、山東部分地區(qū)，加工生產(chǎn)的主要是面粉質(zhì)量?jī)?yōu)等，市場(chǎng)口碑較好的廠家，而很多廠家自言旺季不旺，復(fù)蘇不強(qiáng)。可以看出，面粉廠家之間分化已經(jīng)十分明顯，一方面反映中小企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力繼續(xù)受到削弱、排擠，另一方面下游客戶更加重視質(zhì)量、口感等，很多客戶都轉(zhuǎn)向了質(zhì)量更有保障的大廠，對(duì)中小廠家而言也是雪上加霜。

據(jù)了解，今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷活躍度自上市以來(lái)一直較高，加上安徽、河南、江蘇、湖北、河北、山東六個(gè)主產(chǎn)省陸續(xù)啟動(dòng)了小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，今年小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度明顯偏快，目前主產(chǎn)區(qū)下游小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格整體在1.19-1.25元/斤之間，暫時(shí)看高價(jià)難以有所突破，因此今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)可以說(shuō)是呈現(xiàn)收購(gòu)進(jìn)程較快，小麥價(jià)格趨升的局面?，F(xiàn)在距離中秋、國(guó)慶假日還有一段時(shí)間，正常情況下面粉訂單還會(huì)增加，廠家開工率保留較大提升空間，筆者預(yù)計(jì)面粉價(jià)格上漲空間有限。首先不會(huì)竄到前期5月份的高位，其次地區(qū)之間漲勢(shì)不同，山東、河北小麥面粉質(zhì)量較佳，2015-2016年中秋節(jié)期間特精粉最高價(jià)可達(dá)到1.62-1.65元/斤，目前差距不大，后期完全可以達(dá)到此價(jià)位水平，不過(guò)河南、安徽受小麥質(zhì)量口感影響，面粉上漲緩慢，目前與往年差距明顯，估計(jì)很可能達(dá)不到去年的水平。筆者認(rèn)為中秋節(jié)之前面粉價(jià)格還有一定上漲的空間，但是空間比較有限，在競(jìng)爭(zhēng)激烈和有利可圖的條件之下，筆者建議廠家應(yīng)抓住時(shí)機(jī)保證銷量更為關(guān)鍵，而薄利多銷也是一種有效策略，從遠(yuǎn)期來(lái)看，小麥原料還是具有較大的上漲潛力，預(yù)計(jì)年底面粉市場(chǎng)在成本推動(dòng)下仍有走高的空間。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。