本地辣椒爭(zhēng)“鮮”上市 辣椒不再“椒貴”

　 華聲在線5月9日訊(記者 劉安安)近期，時(shí)令新鮮蔬菜大批量上市，讓市民的“菜籃子”有了更多選擇，前段時(shí)間“高不可攀”的辣椒也迎來(lái)了大幅降價(jià)。今日，記者走訪了長(zhǎng)沙紅星大市場(chǎng)、荷花池生鮮市場(chǎng)、盒馬鮮生、步步高超市等地，發(fā)現(xiàn)本地辣椒陸續(xù)爭(zhēng)“鮮”上市，辣椒價(jià)格回落明顯。

　　蔬菜價(jià)格連續(xù)回落四周 均價(jià)回到“個(gè)位數(shù)”

　　于湖南人而言，無(wú)辣不歡。不少湖南人甚至“一頓不吃辣椒頓覺(jué)食之無(wú)味”。

　“做辣椒炒肉一定要選本地辣椒，又脆又香。”正在一家黃興鎮(zhèn)蔬菜基地直銷點(diǎn)挑選辣椒的廖明告訴記者，辣椒是她家餐桌必備的食材，此前小米椒40元/斤也沒(méi)有讓她“望而卻步”。對(duì)于近期辣椒價(jià)格回落，她不禁感嘆，“辣椒自由”又回來(lái)了。

　　黃興鎮(zhèn)蔬菜基地直銷點(diǎn)的老板告訴記者，目前本地辣椒5元左右一斤，占店面辣椒銷量的7成。小米椒還是“問(wèn)的多，買的少。”

　　步步高超市樹(shù)木嶺店內(nèi)新鮮小青椒是當(dāng)下的蔬菜“頂流”。 劉安安 攝

　　“本地螺絲椒、線椒每斤售價(jià)6元，紅尖椒、紅線椒每斤6到8元不等，外地辣椒更便宜……小米椒也跌了一些，現(xiàn)在25元/斤。”荷花池生鮮市場(chǎng)老板經(jīng)營(yíng)蔬菜零售生意8年了，她告訴記者，隨著望城、長(zhǎng)沙縣等地區(qū)的辣椒陸續(xù)上市，辣椒零售價(jià)下降了不少。

　　荷花池生鮮市場(chǎng) 蔬菜零售商正在為顧客稱辣椒。 劉安安 攝

　　記者走訪看到，與辣椒相關(guān)的系列產(chǎn)品價(jià)格也有所調(diào)整。荷花池生鮮市場(chǎng)安井食品專賣店老板告訴記者，受新鮮辣椒價(jià)格影響，剁辣椒從原來(lái)的15元/斤，降為12元/斤，辣椒醬做工比較復(fù)雜，依然是20元/斤。“最近買新鮮辣椒的人確實(shí)多一些，我門店這邊銷量沒(méi)有明顯變化。” 羅老板說(shuō)道。

　　荷花池生鮮市場(chǎng)安井食品專賣店提供了各種辣度的剁椒及辣醬，為市民提供多重選擇。 劉安安 攝

　　湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)信息處監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去4周湖南辣椒價(jià)格連續(xù)回落，最高跌幅達(dá)26.8%。2022年第15-18周，青椒價(jià)格均價(jià)分別為6.72元/斤、5.5元/斤、4.39元/斤、3.73元/斤;紅椒價(jià)格為15.19元/斤、11.12元/斤、11.16元/斤、8.81元/斤。目前除了小米椒，多數(shù)品種價(jià)格都回到“個(gè)位數(shù)”。

　　6月將迎產(chǎn)量高峰期 辣椒價(jià)格將持續(xù)走低

　　近期天氣回暖，本地時(shí)蔬集中上市，其中辣椒的產(chǎn)量也有明顯增長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士透露，辣椒的最佳生長(zhǎng)溫度在28℃-32℃，目前正是辣椒上市的前期。大家關(guān)注的湖南“本土辣椒之王”樟樹(shù)港辣椒會(huì)在5月11日正式上市，價(jià)格大概是200-300元/斤。其他本土辣椒也會(huì)在6月份迎來(lái)一波產(chǎn)量的高峰期。

　　紅星大市場(chǎng)信息部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)負(fù)責(zé)人張勇表示：“紅星大市場(chǎng)目前辣椒日交易量為200、300噸，受本土產(chǎn)量增加、外地運(yùn)輸成本下降、疫情好轉(zhuǎn)等多種因素影響，辣椒價(jià)格回落明顯。目前紅星大市場(chǎng)鮮辣椒價(jià)格基本趨于穩(wěn)定狀態(tài)，均價(jià)在2-3元/斤，小米椒在12元/斤，目前廣西等地的青線椒1.4元/斤、螺絲椒1.4元/斤、紅線椒3.6元/斤、大紅椒3.8元/斤。湖南本土部分圓椒、龍椒也在2.5元/斤。另外，越南進(jìn)口小米椒因原產(chǎn)地價(jià)格降低、疫情好轉(zhuǎn)、運(yùn)輸損耗減少等原因，入湘的貨源增加，價(jià)格也有所回落。

　　未來(lái)辣椒走向如何?張勇預(yù)測(cè)，從5月份開(kāi)始辣椒價(jià)格回落明顯，到6月份辣椒價(jià)格會(huì)達(dá)到低谷，并一直持續(xù)到7、8月，總體穩(wěn)定。

責(zé)任編輯: 鄧夢(mèng)菲

來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)

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