國(guó)內(nèi)飼料原料迎來“漲價(jià)熱”，養(yǎng)殖規(guī)模未受影響？
發(fā)布時(shí)間：2022-04-15 11:38
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受多重因素共同影響，自今年春節(jié)以來，國(guó)內(nèi)大豆、玉米、麩皮等飼料原料價(jià)格出現(xiàn)整體上漲勢(shì)頭，不僅給畜牧養(yǎng)殖帶來較大壓力，也給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)帶來挑戰(zhàn)。飼料供應(yīng)直接關(guān)系到肉蛋奶產(chǎn)品供應(yīng)。近日，記者走訪省內(nèi)一
受多重因素共同影響，自今年春節(jié)以來，國(guó)內(nèi)大豆、玉米、麩皮等飼料原料價(jià)格出現(xiàn)整體上漲勢(shì)頭，不僅給畜牧養(yǎng)殖帶來較大壓力，也給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)帶來挑戰(zhàn)。飼料供應(yīng)直接關(guān)系到肉蛋奶產(chǎn)品供應(yīng)。近日，記者走訪省內(nèi)一些飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶，發(fā)現(xiàn)此輪漲價(jià)雖對(duì)他們產(chǎn)生一定沖擊，但絕大多數(shù)飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶心態(tài)較穩(wěn)，養(yǎng)殖規(guī)模目前未受影響。而利潤(rùn)攤薄的壓力，現(xiàn)在主要在飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖戶環(huán)節(jié)，尚未傳導(dǎo)到終端市場(chǎng)。河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司的貨車滿載飼料駛出廠區(qū)。耿凱舞供圖“2.32元一斤，光這三噸半豆粕就花了16240元。現(xiàn)在這豆粕貴得真是要咬著牙買。”4月5日下午，幫著飼料送貨員把豆粕搬進(jìn)庫(kù)房，邯鄲肥鄉(xiāng)屯莊營(yíng)村養(yǎng)雞戶劉敬濤一邊給老板轉(zhuǎn)賬，一邊禁不住感慨。劉敬濤養(yǎng)雞已有20多年，但自今年春節(jié)后，豆粕價(jià)格的跳漲卻是他以前很少經(jīng)歷的。“豆粕是飼料蛋白主要來源。去年每噸也就3200元左右，但今年春節(jié)后，價(jià)格卻一路飆升，最高的時(shí)候每噸漲到了5500元左右。”劉敬濤說，直到近幾天價(jià)格才稍有回落。每年二三月份原本是國(guó)內(nèi)飼料消費(fèi)淡季，然而，受南美干旱、歐洲地區(qū)沖突等因素影響，今年春節(jié)過后豆粕、玉米等飼料原料都迎來了價(jià)格跳漲。這出乎不少人預(yù)料。“從去年下半年開始，每噸玉米價(jià)格約2400元左右，但春節(jié)后，玉米價(jià)格一度達(dá)到每噸2800元。”4月1日，保定定興，河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司總部。作為第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司年生產(chǎn)飼料能力75萬噸。原料價(jià)格的上漲令負(fù)責(zé)公司采購(gòu)業(yè)務(wù)的總裁孫清華感到頭疼，“按理說，這會(huì)兒都是國(guó)內(nèi)飼料消費(fèi)淡季，可誰也沒想到，今年的原料價(jià)格會(huì)長(zhǎng)得這么瘋狂，現(xiàn)在就后悔年前的期貨合約沒有多拿點(diǎn)兒。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，3月第3周全國(guó)玉米平均價(jià)格2.92元/公斤，比前一周上漲0.3%，連漲3周。全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.72元/公斤，比前一周上漲3.3%，連漲12周。據(jù)了解，不僅豆粕和玉米，飼料所需的大麥、高粱、麩皮等價(jià)格也均有不同程度上漲。邢臺(tái)沙河白塔鎮(zhèn)權(quán)村的養(yǎng)豬戶郭建恩，養(yǎng)著200多頭豬，為了盡可能降低成本，他一直是自己拌料——在飼料廠濃縮料的基礎(chǔ)上，再拌上相應(yīng)比例的玉米和麩皮。今年春節(jié)后，郭建恩對(duì)麩皮價(jià)格的上漲感受最為明顯，“一袋麩皮80斤，原來一袋85元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到102元了。”飼料成本上漲，不僅包括飼料原料的上漲，還包括加工、物流等環(huán)節(jié)的成本增加。“飼料加工過程中，要通過蒸汽對(duì)生料進(jìn)行熟化。”孫清華介紹，去年開始，蒸汽的價(jià)格從每立方米240多元漲到480多元，現(xiàn)在已經(jīng)到600多元。同時(shí)，飼料企業(yè)的原料進(jìn)貨、成品飼料銷售等環(huán)節(jié)的物流運(yùn)輸成本進(jìn)一步增加，燃油價(jià)格也進(jìn)入上漲通道。實(shí)際上，自疫情發(fā)生以來，全球糧價(jià)便呈現(xiàn)持續(xù)攀升態(tài)勢(shì)，在上游原料價(jià)格上漲和下游養(yǎng)殖需求的刺激下，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格一直持續(xù)上漲。“2020年，玉米每斤也就九毛多，豆粕每斤大概一塊四。但到2021年下半年，飼料就開始上漲，玉米直接漲到了一塊兩毛多，豆粕漲到了每斤一塊七毛多。今年春節(jié)后，豆粕一斤漲了一塊錢。”劉敬濤說。上游豆粕、玉米等飼料原料價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，推升飼料企業(yè)生產(chǎn)成本，導(dǎo)致飼料行業(yè)利潤(rùn)空間收窄，飼料企業(yè)紛紛提價(jià)應(yīng)對(duì)原料價(jià)格上漲。不過，在采訪中記者了解到，利潤(rùn)攤薄的壓力，現(xiàn)在主要由飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶承擔(dān)，目前尚未傳導(dǎo)到終端市場(chǎng)。養(yǎng)殖效益受損，養(yǎng)殖規(guī)模未受影響“現(xiàn)在豆粕每噸平均上漲了1500元，我們生產(chǎn)的飼料主要是濃縮料，豆粕占70%—80%，僅豆粕一項(xiàng)，每噸飼料的成本就增加了一千元左右。”位于邯鄲永年區(qū)的河北農(nóng)裕飼料有限公司總經(jīng)理劉印平給記者算了一筆賬，“但我們的售價(jià)每噸只上漲了五六百元。”“漲得太多養(yǎng)殖戶們更受不了。”劉印平解釋，在豬價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行情況下，飼料價(jià)格上漲帶動(dòng)養(yǎng)殖成本提高，加劇了生豬行業(yè)虧損。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，3月第3周全國(guó)生豬平均價(jià)格12.62元/公斤，比前一周下降2%，同比下降55.7%。截至3月第3周，全國(guó)生豬平均價(jià)格已連續(xù)下降15周。有專家表示，隨著原料成本提升，養(yǎng)殖成本不斷增加，上半年生豬養(yǎng)殖或難以走出虧損。劉印平說，出于維系老客戶的考慮，整個(gè)邯鄲的飼料企業(yè)基本都沒漲到預(yù)期價(jià)格，“相比養(yǎng)殖戶們，我們這些大廠子畢竟會(huì)好一些，所以現(xiàn)在采取的策略算是損失利益共擔(dān)吧。”對(duì)此，有專家分析，豬肉下行周期，恰逢原料價(jià)格上漲，如果價(jià)格上漲勢(shì)頭短期內(nèi)得不到控制，飼料行業(yè)或?qū)⒚媾R重新洗牌。小型飼料加工企業(yè)原料庫(kù)存少，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)手段差，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。而大型飼料企業(yè)庫(kù)存充足、產(chǎn)業(yè)鏈完整，不僅能夠部分消化成本上漲帶來的壓力，還能通過期貨、期權(quán)、基差等衍生品市場(chǎng)工具對(duì)沖原材料價(jià)格劇烈波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。飼料供應(yīng)和養(yǎng)殖情況直接關(guān)系群眾的肉奶蛋供應(yīng)，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶的積極性受損會(huì)不會(huì)對(duì)群眾的“肉盤子”造成影響？3月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開會(huì)議研究生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，會(huì)議認(rèn)為當(dāng)前生豬生產(chǎn)總體平穩(wěn)，能繁母豬產(chǎn)能保持在合理水平，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)較為寬松。“目前看，飼料成本的上漲主要影響的是養(yǎng)殖效益，總體上看并沒有對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模造成影響。”保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧業(yè)處處長(zhǎng)薛為民介紹，以保定為例，目前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，肉雞存欄量達(dá)3000多萬只，豬存欄量達(dá)200多萬頭，肉牛存欄量25萬頭。“除了蛋雞存欄量稍有下降，其他禽畜存欄量都在增加，群眾的肉蛋奶產(chǎn)品供應(yīng)不用擔(dān)心。”采訪中，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)當(dāng)前局面的態(tài)度，也給這份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)提供了底氣。“其實(shí)長(zhǎng)期從事這個(gè)行業(yè)的人都知道，這個(gè)周期本來就是起起伏伏，有賠有賺，現(xiàn)在干不下去的基本都是2019年加入的新養(yǎng)殖戶。”劉敬濤說，2019年豬肉、雞肉價(jià)格高企，吸引了很多新養(yǎng)殖戶加入。由于豬肉產(chǎn)能的擴(kuò)大，從2020年開始，肉價(jià)一直低迷。“養(yǎng)一萬只雞的雞房和各種設(shè)備一整套下來，基本要八九十萬。況且這兩年一直不掙錢，很多新養(yǎng)殖戶就扛不住了。”劉敬濤所在的邯鄲肥鄉(xiāng)，以及周邊的曲周、館陶一帶，養(yǎng)雞戶分布廣泛，劉敬濤了解到的是，倒閉的十幾家都是新養(yǎng)殖戶，老養(yǎng)殖戶們都比較沉得住氣。和劉敬濤的感受一樣，記者采訪中發(fā)現(xiàn)，深諳豬肉、雞肉價(jià)格周期的老飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶，對(duì)豬肉、雞肉價(jià)格周期的起起伏伏顯得比較淡定。“最近一兩年，我們一直關(guān)注著國(guó)內(nèi)的一線大雞肉企業(yè)，幾乎誰都沒有減產(chǎn)，因?yàn)榇蠹叶济靼祝鈨r(jià)總有漲上去的一天，這個(gè)時(shí)候，就看誰能堅(jiān)持到漲上去的時(shí)候。”孫清華表示。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力在接受媒體采訪時(shí)表示，受生產(chǎn)慣性增長(zhǎng)影響，生豬出欄偏多，春節(jié)過后消費(fèi)淡季，豬肉需求下降，豬肉供應(yīng)出現(xiàn)了階段性過剩。預(yù)計(jì)5月份之后生豬養(yǎng)殖虧損有望得到緩解，7月份前后生豬養(yǎng)殖有可能會(huì)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。調(diào)整優(yōu)化飼料配方結(jié)構(gòu)是方向雖然飼料漲價(jià)目前還未對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模構(gòu)成沖擊，但不容忽視的是，當(dāng)前我國(guó)飼料原料供需仍處于偏緊狀態(tài)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)生豬出欄6.71億頭，同比增加27.4%。在需求刺激下，國(guó)內(nèi)企業(yè)擴(kuò)大進(jìn)口緩解國(guó)內(nèi)供給壓力。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，去年我國(guó)糧食進(jìn)口總量超過1.6億噸，其中，玉米、高粱和大麥累計(jì)進(jìn)口5025萬噸，較2020年的2419萬噸大幅增長(zhǎng)，大豆、玉米、大麥、高粱等飼料原料進(jìn)口量占全年糧食進(jìn)口總量的89.2%，小麥和碎米進(jìn)口增加部分也用于飼料原料。“當(dāng)前我國(guó)糧食供需形勢(shì)總體較好，糧食供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)定，但飼料糧短缺仍是保障糧食安全的一大軟肋。”省內(nèi)一位禽畜飼料領(lǐng)域?qū)＜冶硎荆覈?guó)糧食進(jìn)口體量大，而且來源集中，國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)極易對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來影響，此次飼料原料大幅上漲就是這種關(guān)聯(lián)性的直接體現(xiàn)。在當(dāng)前多重因素影響之下，這種情況可能還會(huì)加劇。對(duì)此，相關(guān)專家認(rèn)為，要從根本上解決飼料安全問題，最根本的還是要在開源節(jié)流上下功夫。“一方面，要千方百計(jì)增加糧食產(chǎn)量。抓好耕地和種子兩個(gè)關(guān)鍵，在確?？诩Z絕對(duì)安全基礎(chǔ)上，最大限度挖掘國(guó)內(nèi)飼料原料供給潛力，穩(wěn)玉米、擴(kuò)大豆，提高飼料原料自給率。另一方面，通過科技手段來改進(jìn)飼料配方，提高飼料的利用效率。”“最近，保定疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，作為主管部門，我們能做到的是積極為飼料和養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)開具保供企業(yè)資質(zhì)證明，確保原料和成品的暢通運(yùn)輸。”不過，除了著眼于當(dāng)前飼料企業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)面臨的困難，保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜禽定點(diǎn)屠宰與獸藥飼料管理處處長(zhǎng)周洪福更關(guān)注飼料和養(yǎng)殖行業(yè)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的走向，最近，他一直和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的相關(guān)專家探討，如何通過科研助力飼料配方，以提高飼料原料轉(zhuǎn)化利用率，推動(dòng)飼料配方結(jié)構(gòu)趨向多元化。但在記者采訪中，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)于“配方調(diào)整”還在持觀望態(tài)度。劉敬濤一般都是購(gòu)買預(yù)混料，喂給雞的飼料，要在預(yù)混料的基礎(chǔ)上配比62%的玉米和24%的豆粕。“給活物喂飼料，你糊弄它，它肯定也糊弄你。”他解釋說，假如在飼料中去兩個(gè)百分比的豆粕，兩三天行，快的話一個(gè)星期產(chǎn)蛋率和蛋重就會(huì)減少，“料喂好了，一箱雞蛋是45斤，要是喂得不好，馬上就是44斤甚至更低，特別明顯。”每次拌料，對(duì)各種原料百分比的把握，劉敬濤從不敢有半點(diǎn)馬虎。但在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授陳輝看來，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶并未完全理解配方調(diào)整。“這個(gè)調(diào)整并不是飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶理解的那種簡(jiǎn)單的調(diào)整，而是對(duì)飼料的一次新的技術(shù)迭代和升級(jí)”。從20世紀(jì)80年代初期至今，我國(guó)全價(jià)飼料大致經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)代的發(fā)展，即：20世紀(jì)80年代初及之前的粉料1.0時(shí)代，90年代半熟化的2.0時(shí)代（高溫制粒），本世紀(jì)初半膨化的3.0時(shí)代，每一次的轉(zhuǎn)型都是對(duì)技術(shù)的挑戰(zhàn)和升級(jí)。而如今，綠色、健康、高效、清潔正成為對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求。2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，文件指出要調(diào)整優(yōu)化飼料配方結(jié)構(gòu)，促進(jìn)玉米、豆粕減量替代。“豆粕、玉米減量使用，不是降低飼料的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，而是通過改變飼料的配方和組成來更好地滿足禽畜生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。”陳輝介紹，棉粕、菜粕、玉米胚芽粕、米糠等很多農(nóng)作物的副產(chǎn)物中富含大量蛋白，雖然其蛋白消化率水平?jīng)]辦法和豆粕比，但都可以用于飼料生產(chǎn)中降低豆粕用量，過去飼料企業(yè)的配方與營(yíng)養(yǎng)技術(shù)有限，對(duì)于原料的預(yù)處理能力也偏低，但隨著精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、高效酶制劑、發(fā)酵技術(shù)、熟化工藝等新技術(shù)、新添加劑、新工藝的研究和應(yīng)用，大大提高了各種飼料原料消化利用率，正推動(dòng)飼料配方結(jié)構(gòu)趨向多元化。在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，一些飼料企業(yè)已經(jīng)開始采取一些降本增效的行動(dòng)。今年春節(jié)前，石家莊市欒城區(qū)九揚(yáng)飼料有限公司花費(fèi)十幾萬元購(gòu)買了一臺(tái)智能碼垛機(jī)器人?？偨?jīng)理張明社說：“原來碼垛需要兩個(gè)人，每個(gè)月工資給到五六千都沒人愿意干。十幾萬也就是原來兩個(gè)工人一年的工資。每年相當(dāng)于就能為企業(yè)減少十多萬的成本支出。”張明社介紹，通過智能機(jī)械設(shè)備的使用，原來車間至少需要14個(gè)人，現(xiàn)在只需要用8個(gè)人，大大縮減了人工成本。下一步，張明社謀劃著將裝車環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，這樣又能節(jié)省2個(gè)工人。河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司也在推動(dòng)節(jié)能、智能機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用。前不久，企業(yè)投資40萬元在飼料車間上馬了一套燃?xì)庠O(shè)備，這套設(shè)備的應(yīng)用將大大提高天然氣的利用效率。不僅如此，在玖興淶源子公司的建設(shè)中，該公司還斥資200多萬元，在養(yǎng)殖場(chǎng)安裝了節(jié)能熱回收設(shè)備。“原來原料便宜的時(shí)候，根本就不會(huì)想著花這么大本錢置辦這些設(shè)備，現(xiàn)在各種原材料價(jià)格的上漲開始倒逼我們?cè)趺垂?jié)能、怎么長(zhǎng)遠(yuǎn)省錢就怎么來了。”孫清華說。業(yè)界認(rèn)為，飼料原料漲價(jià)，在倒逼企業(yè)通過節(jié)能降耗壓縮成本的同時(shí)，也進(jìn)一步促使飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)綠色、健康、高效、清潔飼料早日實(shí)現(xiàn)。（文章來源：河北新聞網(wǎng)）
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