走馬觀花旺季旅游市場(chǎng)：夏都美食餐飲街火爆指數(shù)飆升

除了涼爽宜人的氣候、純凈的生態(tài)美景，在這片美麗的高原大地上，極具高原特色的風(fēng)味小吃羊肉串、手抓白條、酸奶、青稞餅等美食，讓許多游客更是垂涎欲滴。

在西寧市水井巷，記者遇見了正在吃酸奶的北京游客郭文濤，“朋友在微信圈中極力推薦我一定要品嘗下這里的永慶酸奶，為了不錯(cuò)過這一美味，我一早就迫不及待地來(lái)排隊(duì)，這才剛吃幾口，感覺非常不錯(cuò)，金黃色的奶皮漂浮在酸甜綿滑的酸奶上，真是又爽口又解渴，下次還會(huì)再來(lái)?！?/p>

在永慶酸奶店的門口，排著一列長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一波接一波的食客紛至沓來(lái)，不光是這里，釀皮店、羊肉攤，走在水井巷小吃街一片門庭若市的景象，在這里能聽到各地的方言，“我們那的羊肉，還沒等吃，就已聞到了濃濃的膻味，這里的羊肉真是太香了，這次真是過了把嘴癮?！眮?lái)自上海的游客石強(qiáng)感慨地說(shuō)。

“近幾個(gè)月，生意格外好，店里三個(gè)人都忙不過來(lái)，手里的活片刻都不敢停，我們店里這個(gè)月月收入有小一萬(wàn)元左右?！彼镆患铱狙蛉鈹偟睦习逭f(shuō)。

走進(jìn)興海路美食一條街，還沒到吃飯時(shí)間，宋迪克面片館的門口早已站滿了排隊(duì)等候的人，“我們店的面片是純手工現(xiàn)場(chǎng)揪的，這幾個(gè)月顧客比平時(shí)多了三倍，聽口音很多顧客都是外地來(lái)的?！彼蔚峡嗣嫫^的老板介紹。

“我在中央電視臺(tái)看到過介紹拜家釀皮的美食節(jié)目，這次專程趕到這里品嘗，味道真是不錯(cuò)，這次回去準(zhǔn)備托運(yùn)幾箱讓家里人都嘗嘗。”深圳游客夏彤說(shuō)。

西寧市興海路美食街街牌的設(shè)計(jì)別具一格，店面增添了花窗、燈籠等元素，走在街上別有一番韻味。在這里不僅有青海特色的拜家釀皮、馬一刀烤肉還有很多其他地方的風(fēng)味美食。

談起小吃街，就不得不說(shuō)一說(shuō)西寧最古老的街道之一——莫家街，走過多年，迄今已有600年歷史的莫家街，無(wú)論如何變遷，仍然是西寧市區(qū)內(nèi)最具有特色的一條街道，并逐漸成為游人吃飯休閑的好去處。

走在熙熙攘攘的莫家街，你會(huì)看到穿梭在街上的各地游客，“在這里，青海風(fēng)味的烤羊肉、羊脖子、羊雜碎、釀皮子、炒涼粉、焜鍋饃饃……應(yīng)有盡有，真是可以嘗個(gè)遍，空中飄散著這么多誘人的香味，真是讓人無(wú)法抵御美食帶來(lái)的誘惑?！眮?lái)自廣東的游客陳東說(shuō)。

“我是頭一次品嘗羊肉泡饃，味道真是不錯(cuò)，饃吸收了羊肉湯的湯汁，里面的粉絲加上秘制湯料，再配上羊肉的鮮美，真是絕美。”在莫家街老發(fā)海全羊湯的外地食客李先生贊譽(yù)到。

莫家街已成為西北經(jīng)典美食的聚合地，在這里不僅能品嘗青海特色小吃，還能購(gòu)買特色旅游產(chǎn)品，這里終日車水馬龍。

近來(lái)，力盟商業(yè)步行街秦磚漢瓦與現(xiàn)代時(shí)尚的有機(jī)結(jié)合，充分展示了城市發(fā)展的活力與城市文化的底蘊(yùn)。

眾多食客也選擇來(lái)到這里，走進(jìn)大食巷美食城，碗拌、抓面、青海土火鍋等具有青海特色的美食應(yīng)有盡有，無(wú)需東奔西走，盡可嘗遍“一條龍”的青海美食。

“在卡里充值，想吃的美食刷卡就行，真是很方便。這里不僅能品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，還能品嘗到各式川菜、粵菜，海鮮，選擇性極大，想吃什么口味的都有，我很喜歡這里。”來(lái)自青島的游客蘇珊開心地說(shuō)。

不論是傳統(tǒng)的美食街還是時(shí)尚的商業(yè)街，憑借著旅游大潮，巷道里、步行街里、老建筑里，各種各樣的美食小吃，都以從未有過的速度破土而出，滿足著各類食客的不同需求。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。