煙臺(tái)生豬價(jià)格連漲6個(gè)月后回落 短期仍將高位運(yùn)行

為了解和把握當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況，國家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)于近期對(duì)萊陽、萊州兩個(gè)生豬生產(chǎn)大縣進(jìn)行了專題調(diào)查。從調(diào)查情況看，今年以來，受生豬供應(yīng)量減少的影響，煙臺(tái)生豬價(jià)格一路上揚(yáng)，拉動(dòng)市場(chǎng)豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，導(dǎo)致豬肉價(jià)格進(jìn)入新一輪豬周期上漲區(qū)間；6月份，煙臺(tái)生豬價(jià)格結(jié)束了連續(xù)6個(gè)月持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)進(jìn)入下行通道，呈現(xiàn)逐步回落走勢(shì)。

生豬收購價(jià)格逐步下降市場(chǎng)豬肉價(jià)格平穩(wěn)回落

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月29日，萊陽、萊州兩市生豬平均收購價(jià)格每公斤為18.80元，比上個(gè)監(jiān)測(cè)日6月22日下降3.6%，比6月15日下降2.8%，比5月4日下降6.7%。近期生豬收購價(jià)格呈現(xiàn)逐步回落走勢(shì)。

受生豬價(jià)格下降影響，市場(chǎng)豬肉價(jià)格平穩(wěn)回落。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，萊陽和萊州兩市6月29日豬肉平均價(jià)格每公斤為30.00元，比上個(gè)監(jiān)測(cè)日6月22日下降1.6%；比6月15日下降1.9%。煙臺(tái)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6月30日精豬肉平均零售價(jià)格為每公斤34.00元，比上個(gè)監(jiān)測(cè)日微降0.9%；統(tǒng)肉平均零售價(jià)格每公斤33.00元，比上個(gè)監(jiān)測(cè)日微降0.8%。

生豬價(jià)格下降原因分析：市場(chǎng)需求減弱是主因

市場(chǎng)需求減弱。端午節(jié)后，隨著氣溫的回升，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，同時(shí)，高價(jià)豬肉抑制了豬肉消費(fèi)需求，居民消費(fèi)向水產(chǎn)品及家禽產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，拉動(dòng)市場(chǎng)豬肉價(jià)格回落，導(dǎo)致生豬價(jià)格下降。

養(yǎng)殖戶出欄意識(shí)增強(qiáng)。前期豬價(jià)上漲過快，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，隨著豬價(jià)的逐步平穩(wěn)，養(yǎng)殖戶加快出欄意識(shí)增強(qiáng)，推動(dòng)生豬價(jià)格回落。

仔豬價(jià)格下降。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前仔豬(10公斤左右)平均零售價(jià)格43.50元，較上個(gè)監(jiān)測(cè)日下降4.40%。仔豬價(jià)格的下降拉動(dòng)了生豬價(jià)格的回落。

為穩(wěn)定市場(chǎng)，平抑市場(chǎng)豬肉價(jià)格，自5月5日起，國內(nèi)各地有關(guān)部門開始向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備凍豬肉，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量增加，價(jià)格下降，拉動(dòng)了生豬價(jià)格回落。另外，政府相關(guān)部門及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)信息，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)能及時(shí)判斷生豬價(jià)格未來走勢(shì)，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提高，安排生豬補(bǔ)欄、出欄更加理性，一定程度上拉動(dòng)了生豬價(jià)格的下降。

短期內(nèi)全市生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行

從這一輪生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況看，波動(dòng)頻率周期縮短，波動(dòng)幅度加大，說明生豬生產(chǎn)的不穩(wěn)定性仍然未從根本上解決，究其原因是生豬生產(chǎn)方式相對(duì)滯后、生豬養(yǎng)殖業(yè)信息深度把控難、生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化不高。

雖然近期生豬價(jià)格有所回落，但生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面并未明顯緩解。預(yù)計(jì)短期內(nèi)全市生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行，有關(guān)部門應(yīng)密切關(guān)注生豬市場(chǎng)發(fā)展變化趨勢(shì)，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，采取有效措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，適時(shí)出欄和補(bǔ)欄，保證生豬市場(chǎng)供應(yīng)，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖業(yè)高新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，切實(shí)加強(qiáng)疫病防控，減少生產(chǎn)波動(dòng)，進(jìn)一步完善生豬保險(xiǎn)制度，建立健全生豬保障機(jī)制，通過完善保險(xiǎn)機(jī)制促進(jìn)煙臺(tái)生豬養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。