奶業(yè)協(xié)會(huì)：進(jìn)口常溫奶并非比國(guó)內(nèi)的品質(zhì)好

2015年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不佳使得貿(mào)易形勢(shì)放緩，但中國(guó)液態(tài)奶進(jìn)口量達(dá)到46.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)42.8%。該如何看待這種消費(fèi)趨勢(shì)？4月12日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)谷繼承在成都接受采訪時(shí)表示，全球的奶基本（營(yíng)養(yǎng)）價(jià)值一樣，并非國(guó)外的就有多好，大家認(rèn)識(shí)有盲區(qū)。他提議中國(guó)乳業(yè)多發(fā)展巴氏奶，這可以提高整體養(yǎng)殖水平。

谷繼承是在第四屆中國(guó)好鮮奶論壇上，作出以上表述的。當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)正經(jīng)歷特殊時(shí)期，產(chǎn)量增速減緩。剛剛走出2014年的負(fù)增長(zhǎng)，2015年中國(guó)乳制品累計(jì)產(chǎn)量為2782.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.60%；其中液體乳產(chǎn)量2521.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.72%。但進(jìn)口液態(tài)奶增長(zhǎng)卻超過(guò)40％。

谷繼承說(shuō)："2013年我們奶荒，供小于求，出現(xiàn)了高奶價(jià)。2014年以后，乃至現(xiàn)在，主要還是市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢的問(wèn)題，就是非常復(fù)雜的事。全球經(jīng)濟(jì)乃至中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、各行各業(yè)，都遇到了不少的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，奶業(yè)也是一樣的。"他強(qiáng)調(diào)，對(duì)于奶業(yè)來(lái)說(shuō)，首先最重要的還是要讓消費(fèi)者知道，喝乳制品對(duì)人體有好處，然后才是討論喝巴氏奶還是常溫奶更好。他說(shuō)："想喝巴氏奶要有條件，需要優(yōu)質(zhì)的奶源，供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，包括銷(xiāo)售、運(yùn)輸、冷藏柜等，這是奶業(yè)發(fā)展的方向。"對(duì)于快速增長(zhǎng)的進(jìn)口液態(tài)奶，谷繼承強(qiáng)調(diào)，奶制品越快進(jìn)入人體越好，國(guó)外乳制品遠(yuǎn)渡重洋到中國(guó)市場(chǎng)，與這一營(yíng)養(yǎng)原理有悖。

市場(chǎng)格局正在變化，2015年液態(tài)奶增長(zhǎng)緩慢，但巴氏鮮奶近年里每年保持著20%以上的增幅。這也影響這企業(yè)投資決策。由于有著較高的利潤(rùn)率和城市渠道消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，業(yè)內(nèi)外資本紛紛將目光轉(zhuǎn)向巴氏奶領(lǐng)域。

在巴氏奶發(fā)展過(guò)程中，新希望六合聯(lián)席董事長(zhǎng)陳春花提醒，制造商和經(jīng)銷(xiāo)商要站在一個(gè)利益點(diǎn)上。她說(shuō)："我覺(jué)得制造商的進(jìn)步非常明顯，大家在奶源、品質(zhì)，殺菌等部分已經(jīng)很明確了。最終在消費(fèi)那一端，各個(gè)環(huán)節(jié)都要保證安全，他（消費(fèi)者）才覺(jué)得真正安全。所以我覺(jué)得共享共創(chuàng)，另外一半人（經(jīng)銷(xiāo)商）納進(jìn)來(lái)，又能把消費(fèi)者捆綁在一起，整個(gè)價(jià)值鏈就應(yīng)該可以完成了。"

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。