五大產業(yè)帶 貴州“黔菌”產業(yè)邁入全國第一梯隊

青山綠水，黔菇味美。記者從剛剛在貴陽修文落幕的首屆中國松乳菇（貴州紫花菌）節(jié)暨野生菌與健康高端論壇獲悉，作為貴州省農村產業(yè)革命12個特色產業(yè)之一的食用菌，近年來異軍突起，產業(yè)規(guī)模已邁入全國第一梯隊，形成了五大產業(yè)帶，成為貴州省決勝脫貧攻堅、助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要支撐。

貴州地處亞熱帶季風氣候區(qū)，冬無嚴寒、夏無酷暑，降水豐富、雨熱同季，生態(tài)環(huán)境良好，生物多樣性突出，森林覆蓋率60%，大部分地方年均溫度16℃左右，相對濕度高達80%以上，空氣質量優(yōu)良率天數(shù)98%，地表水質總體優(yōu)良，是最適合發(fā)展食用菌產業(yè)的地方。

貴州省農業(yè)農村廳總農藝師、省食用菌專班副班長何光前介紹，近年來，貴州通過高位推動、創(chuàng)新驅動、規(guī)劃引領，實施菌種、菌材、人才、主體培育和綠色發(fā)展“五大工程”，著力推進品牌打造、機制構建、要素保障和綜合效益“四個強化”，抓好重大科技專項、特色保險、“黔菌貸”等措施落實，初步形成了推動產業(yè)發(fā)展的工作機制和政策體系，使食用菌產業(yè)成為貴州現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)新的增長點和“十三”五時期貴州推進產業(yè)扶貧的新路徑。

截至目前，貴州食用菌已初步形成了五大產業(yè)帶：黔西北烏蒙山區(qū)中高海拔產業(yè)帶，北部、東部大婁山區(qū)–武陵山區(qū)中海拔產業(yè)帶，黔東南、黔南苗嶺中低海拔產業(yè)帶，黔西南喀斯特山區(qū)中低海拔產業(yè)帶，黔中山原山地產業(yè)帶，且品牌培育已初見成效。不過，目前貴州食用菌產業(yè)發(fā)展還存在著生菌資源開發(fā)不足、產業(yè)結構單一等問題。

“食用菌是貴州農業(yè)發(fā)展的典型代表，在省領導領銜、專班化推進、專項資金保障等機制推動下，規(guī)模保持高速增長，連續(xù)三年實現(xiàn)翻番，去年邁入全國第一梯隊?！焙喂馇敖榻B，今年前三季度，全省食用菌種植規(guī)模達35億棒（萬畝），產量111萬噸，產值144億元，總體達到去年全年的生產水平。目前，全省已有85個縣區(qū)發(fā)展食用菌產業(yè)，規(guī)?；耘嗍秤镁?0多種。全省規(guī)模以上食用菌企業(yè)800余家，其中千萬棒以上重點企業(yè)90余家，“黔菌”正在異軍突起。

何光前說，貴州食用菌資源有200多種，主要特色品種有松乳菇（在貴州稱紫花菌）、紅托竹蓀、冬蓀、香菇、羊肚菌、牛肝菌、雞樅菌等，其中紅托竹蓀是舉世公認的“山珍之王”，松乳菇是我省重要的特色品種。

何光前表示，放眼“十四五”，貴州仍然處在重要戰(zhàn)略機遇期，農業(yè)仍然是貴州發(fā)展的重點選項，食用菌仍然是前景廣闊的朝陽產業(yè)。我省將繼續(xù)堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，做優(yōu)做強大宗食用菌，做特做精特色珍稀食用菌，因地制宜發(fā)展松乳菇在內的野生食用菌，推動食用菌產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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