野生菌將落潮 數(shù)量減少價格上漲

昆明信息港訊（昆明日報記者楊敏）昨日，記者走訪木水花野生菌交易市場了解，市場菌類品種依舊繁多，但數(shù)量明顯減少，價格較旺季時有所上漲，其中雞樅、松茸、見手青等漲幅超30%。

下午3點，正是最近市場銷售野生菌的高峰時段，來往購買野生菌的人也在逐漸增多。青頭菌、雞樅、松茸、雞油菌、牛肝菌、干巴菌、奶漿菌隨處可見，種類和7、8月份旺季相比變化不大，但數(shù)量卻明顯減少，價格也略有上漲，其中，青頭菌的價格為45到130元/公斤，奶漿菌40到100元/公斤，竹蓀60到90元/公斤，牛肝菌100到170元/公斤，見手青130到200元/公斤，雞樅110元到180元/公斤，干巴菌每公斤550元以上，松茸每公斤230元以上。

市場內(nèi)銷售雞樅的商戶李先生說，自己店鋪里雞樅現(xiàn)在每公斤110到160元不等，旺季的時候才70到130元/公斤。等到10月底，野生菌就基本上落潮了，價格可能還會再貴一點。

市民李先生在市場逛了半小時左右，手里拎著不少野生菌。“今天我是專門過來買野生菌的，眼看就要落潮了，趁現(xiàn)在價格還不算太貴再多買點回去囤著吃。今天我們買的見手青180元/公斤，比8月份漲了幾十塊錢，但價格還能接受。我的這些菌子花費不到1000元。”

木水花野生菌交易市場總經(jīng)理成愛麗介紹，目前上市的野生菌和旺季差不多，但上市量明顯減少，市場的人流量也在減少，野生菌價格與旺季相比也略有上漲。為了保障食品安全，市場成立了專家組，組織工作人員對市場進行巡查，發(fā)現(xiàn)可疑、陌生的野生菌，會立即收起來并登記，再拍照發(fā)給專家組，經(jīng)專家鑒定有毒的野生菌，工作人員將立即組織銷毀。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。