廚電結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí) 國(guó)產(chǎn)品牌主導(dǎo)高端市場(chǎng)

2015年，我國(guó)廚電行業(yè)雖然在宏觀經(jīng)濟(jì)下行的壓力下也遭遇了增速下滑，但整體上依然保持了平穩(wěn)增長(zhǎng)。在過去的一年中，廚電的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)向高端升級(jí)，而高端市場(chǎng)則牢牢地被國(guó)產(chǎn)品牌把控。

廚電向高端化升級(jí)趨勢(shì)明顯

受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不佳、房地產(chǎn)市場(chǎng)低迷和內(nèi)需不振等因素的綜合影響，2015年我國(guó)家電行業(yè)形勢(shì)不容樂觀，部分品類產(chǎn)銷量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，廚電行業(yè)也不可避免地受到?jīng)_擊，市場(chǎng)增速相比往年出現(xiàn)下滑。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年1—11月我國(guó)吸油煙機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模為293.6億元，同比增長(zhǎng)8.3%，燃?xì)庠盍闶垲~179.6億元，增長(zhǎng)7.6%。

雖然整體增速有所回調(diào)，但是在市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，廚電的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)向高端化升級(jí)，歐式、大吸力油煙機(jī)等代表行業(yè)高端化發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)品市場(chǎng)占比進(jìn)一步擴(kuò)大，從而拉動(dòng)廚電的產(chǎn)品均價(jià)持續(xù)提升，從而為廚電行業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供了動(dòng)力。

根據(jù)中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合中怡康發(fā)布的《2015—2016中國(guó)高端家電市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)針對(duì)北京、上海、廣州、成都、沈陽(yáng)、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安10個(gè)全國(guó)重點(diǎn)城市中家庭月收入在15000元以上的消費(fèi)人群進(jìn)行的調(diào)查，50%的消費(fèi)者能夠接受5000—7000元的吸油煙機(jī)，消費(fèi)者在購(gòu)買高端吸油煙機(jī)時(shí)考慮的首要因素是排煙效果，消費(fèi)者對(duì)油煙機(jī)排煙效果關(guān)注度提升，使得大吸力成為油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。中怡康數(shù)據(jù)顯示，17m³/min及以上的大吸力油煙機(jī)的市場(chǎng)占比已提高至35.01%。奧維云網(wǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)則顯示，17m³/min及以上大吸力吸油煙機(jī)參與品牌從2014年的138個(gè)增加到161個(gè)，累計(jì)投入SKU同比增長(zhǎng)60%。“預(yù)計(jì)大吸力今后將成為行業(yè)標(biāo)配。”奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部分析師楊睦巍表示。

另外，根據(jù)《報(bào)告》的內(nèi)容，59%的消費(fèi)者在購(gòu)買油煙機(jī)時(shí)傾向于購(gòu)買歐式機(jī)。歐式油煙機(jī)因吸油煙效率較好、外形美觀而逐漸成為吸油煙機(jī)市場(chǎng)主流。

2015年，燃?xì)庠钤诋a(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端化升級(jí)方面同樣取得了非常明顯的效果。目前，市場(chǎng)上嵌入式、鋼化玻璃材質(zhì)和雙眼灶產(chǎn)品的占比不斷提高，成為拉動(dòng)燃?xì)庠钍袌?chǎng)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α?/p>

高端市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)品牌壓倒外資

如今，向高端轉(zhuǎn)型已成為廚電企業(yè)的共識(shí)，企業(yè)間圍繞高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。但在我國(guó)高端廚電市場(chǎng)，擁有話語(yǔ)權(quán)的并非外資品牌，而是被國(guó)產(chǎn)品牌牢牢握在手中。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，在大吸力油煙機(jī)市場(chǎng)，老板電器以品牌占比47.96%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)大吸力市場(chǎng)。《報(bào)告》顯示，在消費(fèi)者優(yōu)先購(gòu)買的高端吸油煙機(jī)品牌中，排名第一的是老板電器。在燃?xì)庠钍袌?chǎng)，最受消費(fèi)者歡迎的品牌以老板、方太、美的、華帝等國(guó)產(chǎn)品牌為主，其中，老板以14.64%的銷售量份額和21.61%的銷售額份額占據(jù)燃?xì)庠钍袌?chǎng)的頭把交椅。在高端消毒柜市場(chǎng)品牌格局中，老板、方太、康寶穩(wěn)占前三。

對(duì)于國(guó)產(chǎn)廚電品牌壓倒外資品牌的局面，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭坦言，“這是中國(guó)人的驕傲。”她進(jìn)一步指出，目前廚電市場(chǎng)的發(fā)展是從量變到質(zhì)變，未來(lái)誰(shuí)能推出適合高端消費(fèi)者的產(chǎn)品誰(shuí)就能做到快速發(fā)展。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。