南寧市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)：中高考期間監(jiān)督員將進(jìn)駐156家學(xué)校讓考生放心用餐！

2020年中高考將至，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管職能，加強(qiáng)對(duì)高考、中考期間確定為考點(diǎn)的學(xué)校食堂以及學(xué)校周邊餐飲店、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行有效監(jiān)管，確保中高考期間考生及教師身體健康和食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。截至目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員1082人次，檢查學(xué)校食堂328家次，駐點(diǎn)保障156家，責(zé)令整改6家。

據(jù)了解，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局近日制定印發(fā)了《南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展2020年高考中考期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》。連日來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極督促指導(dǎo)學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全自查，要求各類學(xué)校必須落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和食品安全組織機(jī)構(gòu)，全面排查食品安全隱患。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂自查記錄，食堂存留的食品原材料、調(diào)味品和食品添加劑清理情況，環(huán)境衛(wèi)生清潔，食堂設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

在高考、中考期間，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局將安排駐點(diǎn)監(jiān)督員進(jìn)駐學(xué)校，對(duì)供餐食堂實(shí)施嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管。駐點(diǎn)監(jiān)督員將全程監(jiān)管考生供餐單位及考點(diǎn)附近酒店后廚，對(duì)食品原材料采購(gòu)、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，及時(shí)消除食品安全問(wèn)題隱患，確?？忌嬍秤貌桶踩Ｍ瑫r(shí)，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，做好車輛、人員、物資等應(yīng)急準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況，能夠快速應(yīng)對(duì)、妥善處置。

此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等媒體，采取靈活多樣的形式，積極開(kāi)展對(duì)考生及家長(zhǎng)食物中毒預(yù)防、季節(jié)性食品安全常識(shí)、科學(xué)合理用膳、有毒有害及假冒偽劣食品鑒別等知識(shí)的宣傳教育，并加強(qiáng)與教育、公安、衛(wèi)生健康等相關(guān)部門(mén)的協(xié)作，依法依責(zé)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)存在問(wèn)題的學(xué)校食堂，立即責(zé)令整改，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，堅(jiān)決依法予以立案查處。

截至目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員1082人次，檢查學(xué)校食堂328家次，駐點(diǎn)保障156家，責(zé)令整改6家。

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