安順市檢查督導“兩會”接待酒店餐飲食品安全保障工作

為確保市“兩會”期間餐飲食品安全，2018年12月17日，市食藥監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)李榮翔帶隊到市“兩會”接待酒店開展督導檢查。督導組按照重大活動餐飲食品安全保障工作要求，在開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局負責同志陪同下，共同對各接待酒店餐飲食品安全進行了檢查，督促酒店按照食品安全法律法規(guī)及重大活動保障工作要求，落實好食品安全主體責任，提前做好“兩會”期間餐飲食品安全保障各項工作。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，李總監(jiān)組織酒店管理人員召開座談會，指出各酒店在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對酒店如何進行整改落實、做好各項準備工作提出意見建議。要求各酒店制定切實可行的食品安全保障方案和應急處置預案，結(jié)合督導檢查發(fā)現(xiàn)的問題，再次對酒店食品安全工作開展自查、整改，市、區(qū)食藥監(jiān)管部門派人督促指導，并在會前組織員工開展食品安全防控知識及相關法律責任培訓，提升食品從業(yè)人員食品安全意識、法律意識和責任意識;嚴格落實索證索票制度、食材采購查驗制度，嚴格加工操作規(guī)范，嚴控食品安全風險，確保會議期間餐飲食品安全。市人大常委會副秘書長張進軍、農(nóng)經(jīng)工委主任雷軒盛出席了座談會，對市食藥監(jiān)管局提前對酒店餐飲食品安全開展督導檢查確保會議期間餐飲食品安全表示感謝，要求酒店認真履行好食品安全主體責任，嚴格落實食藥監(jiān)部門提出的各項要求，全力保障會議期間餐飲食品安全。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。