水槽洗碗機要加快普及 需克服三大槽點

作為近幾年增長最快的家電產(chǎn)品之一，洗碗機堪稱獨樹一幟的“現(xiàn)象級品類”，一直維持著高增長高關注。如果說國內(nèi)廚電市場是一片藍海，洗碗機無疑是當前最猛烈的那股浪潮，強勁且持久。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近些年洗碗機市場呈現(xiàn)爬坡式增長，2016年市場規(guī)模達19.8億元和42.9萬臺，分別同比增長105%和102%。2017年市場規(guī)模達到43.3億元和98.5萬臺，再次實現(xiàn)規(guī)模翻番，同比增長分別達119%和129%。

就品類來說，目前洗碗機主要有臺式、嵌入式、獨立式、水槽式等類型。而在這些品類中，嵌入式特別是水槽洗碗機的表現(xiàn)相當突出，其后發(fā)優(yōu)勢越來越明顯。

在釘科技看來，國內(nèi)洗碗機市場的普及浪潮即將到來，而三點原因將持續(xù)推動水槽洗碗機份額進一步擴大。

其一，從產(chǎn)品本身來看，目前中國家庭廚房面積偏小，水槽洗碗機是基于中國家庭廚電的使用需求，把洗菜、洗碗、廚余處理結合在一個水槽上，對于節(jié)省廚房空間有一定作用。此外，功能融合是廚電產(chǎn)品的一個發(fā)展趨勢，水槽洗碗機在最大限度地利用廚房空間、節(jié)約占地面積的同時，又可以讓廚房顯得更加高檔整潔。

其二，從外部壞境來看，消費升級持續(xù)進行，伴隨著人均收入水平的持續(xù)升高，人們對美好生活及品質的追求也不斷提升，品質消費熱潮興起。另外，現(xiàn)代都市年輕群體生活節(jié)奏緊張并逐漸加快，其渴望擺脫工作以外的繁瑣家務勞動，解放雙手可以享受更多飯后時光。

其三，從企業(yè)內(nèi)部來看，眾多企業(yè)加速布局水槽洗碗機領域，積極發(fā)新品推動市場發(fā)展。自2015年方太推出水槽洗碗機品類以來，其為水槽洗碗機行業(yè)帶來激烈的擴散效應，越來越多的廚電乃至家電企業(yè)開始進軍這一領域。其中不乏老板等垂直性廚電領域巨頭，也不乏美的、海爾等綜合型家電巨頭。

巨頭的推動，從來是行業(yè)發(fā)展強勁動力的來源之一。未來水槽洗碗機市場份額將進一步擴大，而有技術、有品牌、有渠道的方太、美的、海爾、老板等企業(yè)在普及之路上承擔著重要角色。

不過值得注意的是，雖然水槽洗碗機具備良好的發(fā)展前景，但目前其在國內(nèi)的普及率仍然非常低，市場也處于初期發(fā)展階段，畢竟洗碗機本身就屬于舶來品。而這也將帶來消費層面的一些問題，比如用戶認知仍尚顯不足，有待長期引導培養(yǎng)，同時，在用戶使用過程中諸多痛點也尚未得到解決。

通過對各大電商平臺上產(chǎn)品評論區(qū)的觀察，釘科技注意到，用戶對于水槽洗碗機的吐槽主要集中在以下三點。

其一，售價高昂。

產(chǎn)品售價處于高位往往是阻礙新興品類前期發(fā)展乃至后續(xù)普及的一大關鍵因素，當下市面上普通的水槽洗碗機售價在六七千元左右，而優(yōu)質的水槽洗碗機售價則上萬元，遠超洗衣機、冰箱、彩電等傳統(tǒng)大家電。

在釘科技看來，消費升級時代，廠商們將優(yōu)勢相對較為明顯的水槽洗碗機定位拔高，本是在情理之中的事。但是在該市場發(fā)展初期，產(chǎn)品定價過于高昂對于將來的普及將產(chǎn)生不利影響，不少人也仍因為價格問題而在糾結究竟要不要購置水槽洗碗機。

其二，安裝需要預留空間。

如果是新裝房，因為水槽洗碗機是占用水槽的位置，所以不用考慮用水和排水問題。不過同時由于其采用水槽與洗碗機相結合的設計，占的位置比普通水槽大，因此也需要預留一定的空間。

而對于已裝修完成的廚房來說，要安裝水槽洗碗機，還是需要根據(jù)廚房結構作出調(diào)整。首先是臺面，由于水槽洗碗機占用位置比水槽大，所以櫥柜臺面需要進行相應擴孔，而這需要用戶提前準備，水槽洗碗機的安裝師傅是不管的。

其次是電路，安裝時需要為水槽洗碗機預留出電源插頭的位置。如果電源距離水槽洗碗機的安裝位置過遠，也是需要改電路或者自接延長電源線的，這個也需要用戶自己處理。

所以對于水槽洗碗機的安裝來說，最好是新裝房，如果是已裝房，則要相對麻煩一些。

其三，洗滌時間過長。

對于當下的水槽洗碗機而言，雖然其在一定程度上能解放用戶雙手，但是有一些用戶仍吐槽其洗滌時間太長，洗一次的時間夠洗一屋子碗了。

如今市面上的大多數(shù)水槽洗碗機產(chǎn)品的洗滌時間確實很長，一次完全清洗的時間普遍接近一個小時，如果再加上烘干等后續(xù)程序，有的產(chǎn)品完成這一系列過程的耗時能達到兩個小時。即使一些具有快速洗功能的洗碗機，單獨進行一次清洗大多用時也在半個小時左右。

實際上，釘科技認為，這一點吐槽算是略有爭議，因為水槽洗碗機產(chǎn)品雖然洗滌耗時較長，但在其工作的時候，不需要用戶在一旁守著，這就是水槽洗碗機為用戶解放出來的洗碗用時。

而從另一個方面來說，如果用戶家里發(fā)生碗筷余量不足又需要急用的情況，水槽洗碗機洗滌耗時較長的缺點就凸顯出來了，用戶只能自行清洗。當然，這種事件通常屬于小概率事件。因此，對于很多用戶而言，洗滌時間長這一點倒也不必太過介意，只需進行合理安排即可。

綜上，目前消費者對于水槽洗碗機可能還存在很多的疑問和槽點，不過換個角度來看，實際上這些所謂的問題恰恰代表了消費者對水槽洗碗機產(chǎn)品認知與需求的不斷提升。

在釘科技看來，作為解放雙手的一大廚房“神器”，水槽洗碗機還是受到了不少消費者青睞的。而對于這些現(xiàn)階段可能出現(xiàn)的問題，實際上這也是市場發(fā)展的一個必經(jīng)過程，畢竟世界上沒有十全十美的事物，更何況是新興品類的產(chǎn)品。

所以，不妨給它多一些包容和時間。到那時，或許你考慮的將不再是買不買水槽洗碗機，而是買哪臺水槽洗碗機。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。