長興縣綜合行政執(zhí)法局助力構(gòu)建省級食品安全縣

加強(qiáng)日常管控，規(guī)范攤位經(jīng)營行為

一是全面規(guī)范便民食品攤位。 按照《長興縣食品攤販臨時(shí)經(jīng)營場所設(shè)置規(guī)定》對中心城區(qū)有證的便民早點(diǎn)、小吃、夜宵攤位加強(qiáng)日常管理，按照定點(diǎn)設(shè)攤、定時(shí)出攤收攤的要求規(guī)范便民食品攤位的經(jīng)營秩序。同時(shí)，開展對全縣范圍內(nèi)便民早點(diǎn)攤位、小吃攤位和夜宵攤位的整治排查，對攤位衛(wèi)生狀況進(jìn)行評價(jià)；檢查食品原料采購?fù)緩?、來源等，檢查衛(wèi)生設(shè)施齊全程度、經(jīng)營者是否辦理個(gè)人健康證，與攤位經(jīng)營者簽訂《食品衛(wèi)生安全承諾書》，分門別類建立食品攤位安全管理檔案。 2017年以來，長興縣范圍內(nèi)共有各類有證食品攤販300戶，其中早點(diǎn)攤215戶，下午小吃攤和夜宵攤位85戶；規(guī)范經(jīng)營食品攤位，經(jīng)營者《健康證》持證率高達(dá)95%以上。

二是大力取締無證食品攤位。 按照《長興縣全國文明城市常態(tài)化管理辦法》的要求，落實(shí)網(wǎng)格化管理辦法，強(qiáng)化日常巡查力度。通過日常巡查與突擊整治相結(jié)合的工作模式，對無證食品攤位采用

取締為主”的高壓執(zhí)法態(tài)勢，逐步擠壓無證流動食品攤位的生存空間。2017年以來，在縣中心城區(qū)范圍內(nèi)共取締無證食品攤位400余戶，有效緩解了無證食品攤位監(jiān)管難題，排除了一系列食品安全隱患。

三是嚴(yán)格監(jiān)管餐廚垃圾收運(yùn)。 積極履行餐廚垃圾收運(yùn)監(jiān)管職責(zé)，配強(qiáng)執(zhí)法力量，對餐廚垃圾統(tǒng)一收集、密閉運(yùn)輸、集中處置等環(huán)節(jié)加大巡查力度，嚴(yán)格查處各類違規(guī)收運(yùn)、處置餐廚垃圾行為；同時(shí)，積極會同縣食安辦、縣市場監(jiān)管局等相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動，并在城區(qū)小餐飲集中區(qū)域展開拉網(wǎng)式排查，集中查處非法收運(yùn)餐廚垃圾行為，逐步建立起了餐廚垃圾常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，有效消除非法收運(yùn)、處置餐廚垃圾帶來的食品安全隱患，遏制

地溝油”

口水油”重回餐桌。2017年以來，共開展聯(lián)合執(zhí)法8次，查扣餐廚垃圾11次，總計(jì)收繳餐廚垃圾3.1噸，其中通過行政立案方式查處1起，另對19起非法收運(yùn)餐廚垃圾行為進(jìn)行了教育處罰。

開展集中整治，攻克監(jiān)管工作難點(diǎn)

一是整治校園周邊環(huán)境。 強(qiáng)化對學(xué)校周邊食品攤位的監(jiān)管力度，聯(lián)合縣公安局、縣衛(wèi)計(jì)局、縣市場監(jiān)管局等相關(guān)部門共同開展無證無照食品攤位集中整治行動，堅(jiān)決取締無證流動食品攤販，并逐步規(guī)范便民食品攤位經(jīng)營行為。2017年以來，共取締校園周邊無證流動食品攤位150余戶，查扣各類經(jīng)營工具330余件。

二是逐步取締夜宵攤位。 為切實(shí)解決夏季城區(qū)夜間攤位占道經(jīng)營、夜間擾民、影響市容等問題，2017年3月初至6月底，局抽調(diào)市容中隊(duì)及各科室人員組成聯(lián)合整治小組，不定時(shí)地開展夜間整治行動，規(guī)范便民夜宵攤經(jīng)營行為，重點(diǎn)取締露天燒烤攤。整治期間，共發(fā)放《勸告單》及《法律風(fēng)險(xiǎn)告知書》100余份，發(fā)放《責(zé)令改正違法行為通知書》70余份，取締無證露天燒烤攤位4處，勸退擬從事燒烤群眾9人次，暫扣經(jīng)營器具150余件，實(shí)施行政處罰13起；并于2018年8月底前，逐步取締中心城區(qū)現(xiàn)有的便民夜宵攤位。

三是開展食品安全大檢查。 嚴(yán)格落實(shí)《長興縣食品安全排雷

百日攻堅(jiān)”行動方案》的要求，梳理節(jié)假日前、開學(xué)季等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，排查學(xué)校、醫(yī)院、公園周邊等重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題。2017年以來，共組織食品安全大檢查行動9次，切實(shí)管控和消除節(jié)前各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保節(jié)期期間食品質(zhì)量安全。

建立長效機(jī)制，鞏固提升監(jiān)管成效

一是健全各部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。 加強(qiáng)與其他食品安全監(jiān)管責(zé)任部門間的協(xié)作，深化食品安全信息工作平臺建設(shè)，及時(shí)錄入本部門相關(guān)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)信息互通共享，加強(qiáng)溝通。同時(shí)，建立多部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，針對監(jiān)管過程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動，集中各部門力量攻克一系列食品安全監(jiān)管難題。2017年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法行動8次，責(zé)令整改問題200余次。

二是落實(shí)便民食品攤位

記分式”管理辦法。 嚴(yán)格按照《長興縣食品攤販臨時(shí)經(jīng)營場所設(shè)置規(guī)定》，落實(shí)和完善城區(qū)便民攤位

記分式”管理辦法，在劃定區(qū)域內(nèi)設(shè)置食品攤位，規(guī)定其定點(diǎn)設(shè)攤、定時(shí)出攤、收攤的管理要求，對違反規(guī)定的對其予以扣分處理，扣分滿后吊銷其《臨時(shí)攤位經(jīng)營性占道許可證》。2017年以來，共對存在超時(shí)經(jīng)營行為的便民早點(diǎn)攤位實(shí)施記分考核52次，有效規(guī)范了便民攤位的經(jīng)營行為。

三是建立食品安全閉環(huán)處置工作機(jī)制。 為預(yù)防食品安全問題的發(fā)生，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，積極配合縣食安辦對食品安全隱患排查機(jī)制進(jìn)行完善，逐步建立食品安全隱患定期排查、信息通報(bào)、整改落實(shí)等閉環(huán)處置工作機(jī)制，從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題，實(shí)現(xiàn)了食品安全問題的閉環(huán)處置。2017年以來，共組織中心城區(qū)便民攤位食品安全隱患排查10次，排查食品安全隱患40余處，已全部整改到位。（省綜合行政執(zhí)法指導(dǎo)局　供稿　編輯　朱宇心）

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