美的洗碗機(jī)全面開(kāi)打2018

在人類以家庭為單位的生活中，有三種物品的普及，意義非常重大：

汽車的普及，某種意義上，它縮小了人和目的地的空間距離，或者說(shuō)，極大地?cái)U(kuò)展了人們的活動(dòng)半徑。計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，讓世界觸手可及，某種意義上，它極大地伸展了人類的認(rèn)知。

通過(guò)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步，人類實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)空間意義上的擴(kuò)展。那么，人類又該用怎樣的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)，在時(shí)間這一維度上獲得延展?

實(shí)際上，我們已經(jīng)在做。

與改善溫度和質(zhì)量的空調(diào)、冰箱、空氣凈化器不同；與改善水溫和水質(zhì)的熱水器、凈水器不同；與娛樂(lè)和學(xué)習(xí)的彩電不同；與實(shí)現(xiàn)烹飪的灶具煙機(jī)微波爐不同。

洗衣機(jī)的普及和業(yè)已站在普及風(fēng)口上的洗碗機(jī)，是真正解放人類雙手，是讓人類免于繁瑣復(fù)雜的家務(wù)勞動(dòng)的進(jìn)步。某種意義上，它擴(kuò)展了人類在家庭中的閑暇時(shí)間，是人類向世界要時(shí)間的產(chǎn)品。因此，洗衣機(jī)和洗碗機(jī)，足以能夠成為與汽車、計(jì)算機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)相并列的偉大發(fā)明。

也正因此，在2018年的中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)上，美的廚房電器事業(yè)部洗碗機(jī)公司總經(jīng)理烏守保向艾肯家電網(wǎng)表示，“洗碗機(jī)是繼洗衣機(jī)之后的最偉大發(fā)明，它的普及將會(huì)實(shí)現(xiàn)人類雙手的第二次解放”，“而美的要做的，就是以專業(yè)選手的身份，從最根本的需求出發(fā)，來(lái)推動(dòng)洗碗機(jī)的普及”。

從3%到70%的空間，洗碗機(jī)剛到風(fēng)口

作為亞洲最大洗碗機(jī)生產(chǎn)基地的擁有者，全球三大洗碗機(jī)制造商之一的美的，對(duì)全球洗碗機(jī)市場(chǎng)的需求基本堪稱全面洞察。

烏守保告訴記者，“在發(fā)達(dá)的歐美國(guó)家，一般洗碗機(jī)的普及率為60%，有的地方甚至到達(dá)70%”，“而從中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，我們目前的洗碗機(jī)普及率不足3%”。

在烏守?？磥?lái)，中國(guó)人均GDP增速的迅猛提升，為追比這種差距提供了可能。“我們國(guó)內(nèi)的一二線城市，尤其是江浙地區(qū)、北上廣等城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平”。“尤其是近年來(lái)，中產(chǎn)階級(jí)的崛起，讓洗碗機(jī)成為改善生活質(zhì)量的必需品之一”。

按照這樣的推算，與發(fā)達(dá)國(guó)家洗碗機(jī)市場(chǎng)相比，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)在現(xiàn)有的規(guī)模之上應(yīng)有60—70倍的擴(kuò)容水平。同時(shí)，再與國(guó)內(nèi)較為普及的洗衣機(jī)相比，2017年洗衣機(jī)的產(chǎn)銷量為4000萬(wàn)臺(tái)，洗碗機(jī)為100萬(wàn)臺(tái)左右，要達(dá)到洗衣機(jī)的普及程度，我們還有40倍的增長(zhǎng)空間。

這樣的認(rèn)知，正是美的洗碗機(jī)普及戰(zhàn)略所建立的基礎(chǔ)。“洗碗機(jī)，是剛剛占到風(fēng)口之上的一款產(chǎn)品，現(xiàn)在談能持續(xù)多久的高增長(zhǎng)，還為時(shí)尚早”。

同時(shí)，相對(duì)于《2017年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》發(fā)布的數(shù)據(jù)， 2017年1-11月洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額39.5億元，同比增長(zhǎng)119.5%。2018年預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng) 85%。而烏守保向記者提供了一組數(shù)據(jù)，2017年，美的洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)同比增長(zhǎng)300%。美的洗碗機(jī)的增速三倍于行業(yè)，專業(yè)選手的實(shí)力水平，一覽無(wú)余。

專業(yè)選手，更應(yīng)擔(dān)負(fù)普及重任

正如前文所述，于洗碗機(jī)行業(yè)而言，美的可謂成色十足的專業(yè)型選手。

1999年，美的開(kāi)始涉足洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)也是最早進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域的生產(chǎn)制造商之一。經(jīng)過(guò)早期的技術(shù)上的“拿來(lái)主義”之后，美的逐漸形成了自己的研發(fā)體系和生產(chǎn)制造體系和供應(yīng)鏈管理能力。

19年沉淀下來(lái)，美的擁有亞洲最大的洗碗機(jī)生產(chǎn)制造基地，是全球三大洗碗機(jī)制造基地之一。位于順德的生產(chǎn)基地年產(chǎn)能可達(dá)600萬(wàn)臺(tái)，是全球最大的單體制造基地。2017年，美的洗碗機(jī)的全球產(chǎn)銷規(guī)模達(dá)400萬(wàn)臺(tái)，領(lǐng)跑全球洗碗機(jī)市場(chǎng)。同時(shí)，美的洗碗機(jī)用于12個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室；先后開(kāi)發(fā)了1000多款通過(guò)全球多個(gè)權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的明星單品；并先后申請(qǐng)專利1412項(xiàng)，國(guó)內(nèi)有效發(fā)明專利827項(xiàng)。

正因如此，烏守保自信滿滿，“可以毫不夸張的說(shuō)，中國(guó)每出口10臺(tái)洗碗機(jī)，就有8.5臺(tái)來(lái)自美的”， “市面上你所知道的洗碗機(jī)品牌，基本上或多或少都和美的洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈有關(guān)系”。

本次AWE上，美的洗碗機(jī)真正展示了一個(gè)全能型專業(yè)選手的實(shí)力。這也是本屆AWE上最全洗碗機(jī)產(chǎn)品陣容展示——免安裝系列、臺(tái)式系列、水槽系列、嵌入式系列、抽屜式及獨(dú)立式系列等產(chǎn)品組成的強(qiáng)大陣容，向所有參觀者展示了一個(gè)全球最全洗碗機(jī)產(chǎn)品線的廠商的風(fēng)貌。

全方位洗凈一體平臺(tái)洗滌大師、搭載奶瓶配件和語(yǔ)音提醒等新技術(shù)的美的范EVA系列、應(yīng)用全球首創(chuàng)熱風(fēng)干燥技術(shù)的嵌入式H3系列等新品引起了觀眾的極大興趣，以致展示區(qū)數(shù)度發(fā)生擁擠不通的局面，現(xiàn)場(chǎng)人員除了講解員之外，不得不一次又一次參與到人群疏導(dǎo)工作中去。

這樣展會(huì)的集中展示，僅是美的在營(yíng)銷推廣方面普及洗碗機(jī)的諸多方式之一。實(shí)際上，作為全球洗碗機(jī)行業(yè)三強(qiáng)之一的美的，在洗碗機(jī)的普及上，一直身體力行。

美的深切認(rèn)識(shí)到，從產(chǎn)業(yè)的高度來(lái)說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)要獲得持續(xù)、高速的發(fā)展，必須要有成熟的消費(fèi)層、要有成熟的產(chǎn)品和技術(shù)、要有完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

而消費(fèi)洞察、產(chǎn)品和技術(shù)、成熟產(chǎn)業(yè)鏈配套，是洗碗機(jī)獲得普及的關(guān)鍵要素。而前兩者，則又是普及的關(guān)鍵。換句話說(shuō)，研發(fā)出符合消費(fèi)者實(shí)際需求、切實(shí)改善消費(fèi)者體驗(yàn)的產(chǎn)品，是洗碗機(jī)普及的核心要素。

對(duì)美的而言，介入洗碗機(jī)19年以來(lái)，美的一直在身體力行?，F(xiàn)有的規(guī)模、技術(shù)和品類積累，使其在產(chǎn)業(yè)層面獲得了領(lǐng)跑的地位。更重要的是，在19年全球市場(chǎng)的征戰(zhàn)中，美的形成了一套面對(duì)不同國(guó)家、不同飲食文化、不同烹飪條件的技術(shù)創(chuàng)新體系。美的完全具備了在洗碗機(jī)風(fēng)口釋放專業(yè)力量的底蘊(yùn)。

一位業(yè)內(nèi)人士就此評(píng)價(jià)認(rèn)為，對(duì)美的來(lái)說(shuō)，“做家門外的市場(chǎng)，美的都能有聲有色，對(duì)自己國(guó)家的市場(chǎng)，與全球另外兩大洗碗機(jī)企業(yè)變比，美的更具備優(yōu)勢(shì)”。

但烏守保在這個(gè)問(wèn)題上表現(xiàn)得出人意料地謙遜，“盡管中國(guó)市場(chǎng)是美的洗碗機(jī)的本土市場(chǎng)，但中國(guó)的餐飲習(xí)慣和洗碗機(jī)的使用方式、安裝條件，都需要潛心研究”，“在對(duì)待消費(fèi)者需求上，美的從來(lái)都是小心翼翼”。

在中國(guó)普及洗碗機(jī)，首先要洞察消費(fèi)者

在烏守保看來(lái)，中外洗碗機(jī)消費(fèi)有著很大的不同。“在國(guó)外市場(chǎng)，你很少發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者會(huì)用洗碗機(jī)來(lái)洗奶瓶、洗紅酒杯”，“國(guó)外市場(chǎng)也很少將洗碗機(jī)作為存儲(chǔ)餐具的柜子”，“也很少見(jiàn)各式各樣的安裝位置要求”。

“但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這些要求就很平常”，“美的從2015年開(kāi)始將目光轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在我們成熟的研發(fā)體系下，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的密集調(diào)研，很快推出了一系列大受歡迎的產(chǎn)品，有的甚至迅速形成爆款”。

“美的范”，就是一款特別針對(duì)國(guó)內(nèi)使用環(huán)境而打造的產(chǎn)品，這款去年AWE期間推出的新品通過(guò)頂部加水的方式，去掉了進(jìn)水管，真正實(shí)現(xiàn)了免安裝，直接去掉了洗碗機(jī)的安裝門檻，使得這款普及型產(chǎn)品僅僅17年就銷售達(dá)10萬(wàn)臺(tái)。

跨界四合一水槽洗碗機(jī)，則是美的針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)研發(fā)新品的又一典范。這款由集水槽、活水凈化、果蔬洗滌、廚余垃圾處理四大功能合一，無(wú)一不是迎著解決國(guó)內(nèi)需求的消費(fèi)痛點(diǎn)而來(lái)。在今年年初近20個(gè)城市的首發(fā)儀式中，所到處無(wú)不大受歡迎。

在今年的AWE展廳，我們可以更直觀地感受到美的洗碗機(jī)針對(duì)中國(guó)用戶的誠(chéng)意——從M1多彩機(jī)、熱風(fēng)干燥的H3系列、智慧中式碗籃可洗8套餐具的X3系列，到跨界四合一的水槽洗碗機(jī)、雙模進(jìn)水行業(yè)首創(chuàng)消毒消毒功能的美的范免安裝EVA系列，再到提供洗凈一體集水槽、洗碗、洗果蔬、廚余處理、凈水等幾大功能于一體的整體廚房清潔平臺(tái)的洗滌大師等。

高效洗凈、創(chuàng)新烘干、殺菌消毒、智慧提醒、嬰幼兒護(hù)理、凈水洗滌、多功能合一，這些專門針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者研發(fā)的功能，無(wú)一不體現(xiàn)這家洗碗機(jī)巨頭對(duì)消費(fèi)者的洞察力和技術(shù)實(shí)力。

就在本文成稿之際，剛剛結(jié)束的AWE年度頒獎(jiǎng)典禮上傳來(lái)消息，美的研發(fā)的X3-T獲評(píng)艾普蘭獎(jiǎng)—產(chǎn)品獎(jiǎng)，成為洗碗機(jī)行業(yè)唯一獲此殊榮的產(chǎn)品。這也是行業(yè)層面，給美的根植本土而創(chuàng)新發(fā)明的認(rèn)可。

專業(yè)的素養(yǎng)、領(lǐng)跑者的地位、洞察消費(fèi)者的嚴(yán)謹(jǐn)和謙遜、成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)體系，美的洗碗機(jī)要撬動(dòng)的，是洗碗機(jī)普及率從3%到70%的巨大市場(chǎng)。

戰(zhàn)略既定之下，親民的價(jià)格、靈活的促銷、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的定制、推廣策略的執(zhí)行，均為“術(shù)”之層面。對(duì)占據(jù)優(yōu)勢(shì)的美的洗碗機(jī)而言，應(yīng)更是駕輕就熟之事。

正是基于這樣的考量，對(duì)洗碗機(jī)的普及，對(duì)美的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，我們抱有樂(lè)觀的期待。(蔡錦橙)

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。