不少都是遠道而來的老顧客
如今,打醬油已經(jīng)成了回憶。超市里的瓶裝醬油醋成為市民們新的選擇,散裝醬油和醋逐漸退出了市場。
但在西安市西木頭市,有一家老字號鋪子,如今還在堅守著。老板李敏告訴三秦都市報記者,“常來的顧客現(xiàn)在大都已是白發(fā)蒼蒼,他們來買的更多是回憶。”
顧客:跑遠路來買散裝醋
每天早上不到8點,李敏就開門做生意了。這家名叫“新興號”的老鋪子店面不大,賣的也是些常見的調(diào)味品,生意卻是紅紅火火。
幾口粗瓷大甕,里面裝滿了醬油、紅醋、白醋,這就是他的“制勝法寶”?!吧鲜兰o六七十年代,家家戶戶吃的都是散裝的醬油和醋,現(xiàn)在都被包裝精美的瓶裝醬油醋取代了。我這自己釀的醋和醬油反倒成了稀罕物,每天都有不少人大老遠的專門跑來買呢?!?/p>
家住附近的張阿姨告訴記者,“我住在南大街上,印象里這個店都有三四十年了。以前開在正街上,八幾年搬進了這個小巷子。人和氣,東西也實在,物美價廉。這么多年了,我每次買醬油都來這。”
昨天上午,今年60多歲的楊大爺騎著電動車,專程從文藝路到這里來買醋。他拎著一個小塑料桶,一個大飲料瓶子,總共打了9斤醋?!澳挲g大了,來一趟不容易,就多買點,反正這醋能擱一年壞不了?!睏畲鬆斦f,多年來,他家都是在這里買醋打醬油,“我就愛這個老味道,超市里賣的那些陳醋、香醋吃不慣?!?/p>
老板:老味道是很多人的念想
李敏經(jīng)營的鋪面門頭上,“新興號”幾個鎏金大字能看得出歷史的痕跡。
他告訴記者,這個字號在西安已有百年歷史。這個店面在此處也已有幾十年的光景。
“這不是我私人開的店面,是西安市釀造有限公司下設的經(jīng)銷點。我就是釀造廠的工人,以前在廠里上班,后來被派過來經(jīng)營這個店?!崩蠲粽f,他從2009年左右接手經(jīng)管這個鋪面,到現(xiàn)在快8年了。
“店里一斤醋賣1.8元,一斤醬油2元。比買瓶裝醬油醋便宜一些,但來的大部分人都是老顧客,都說忘不了那份老味道,吃的是一種念想。”
備注:數(shù)據(jù)僅供參考,不作為投資依據(jù)。
名稱 | 最新價 | 漲跌 |
---|---|---|
盤螺 | 3530 | +10 |
低合金板卷 | 3300 | -20 |
低合金厚板 | 3480 | +20 |
焊管 | 3670 | +20 |
槽鋼 | 3700 | - |
鍍鋅板卷 | 4250 | - |
316L/2B卷板 | 25400 | 0 |
冷軋無取向硅鋼 | 4700 | - |
焊絲 | 4600 | - |
硅鐵 | 6200 | 50 |
鋼坯 | 3120 | 20 |
鋅精礦 | 20750 | 250 |
焦炭 | 1360 | 0 |
黃金 | 583 | 1 |
重廢 | 1720 | 0 |
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