小辣椒“火”了大合作

“不久，一瓶小小的郫縣豆瓣醬里將凝聚著巴基斯坦的陽(yáng)光和雨露。”中國(guó)機(jī)械設(shè)備工程股份有限公司商務(wù)經(jīng)理劉哲滿臉期待，“我們?cè)诎突固够刭?gòu)的干辣椒已經(jīng)全部運(yùn)到卡拉奇的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)中。目前公司正在努力促進(jìn)‘中國(guó)-巴基斯坦干辣椒輸華議定書’盡快簽訂，議定書簽訂就意味著中國(guó)企業(yè)在巴種植和出口辣椒的產(chǎn)業(yè)鏈條全部打通了。”

我國(guó)是辣椒消耗大國(guó)，但我國(guó)耕地面積有限，大部分土地用于主糧的耕種，經(jīng)濟(jì)作物耕地面積不足，每年都要從印度、非洲等國(guó)家、地區(qū)大量進(jìn)口辣椒。另一方面，巴基斯坦雖然土地資源豐富，但長(zhǎng)久以來農(nóng)作物種植單一，種植技術(shù)落后，單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量較低，農(nóng)民收入普遍偏低。“我們公司扎根巴基斯坦40余年，一直致力于能源、電力等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。隨著中巴經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)進(jìn)入第二階段，公司積極順應(yīng)形勢(shì)發(fā)展和政府號(hào)召，大力推動(dòng)中巴農(nóng)業(yè)合作，在2020年簽署了‘中巴辣椒訂單種植、深加工一體化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目’協(xié)議。”劉哲介紹，項(xiàng)目可以將中國(guó)優(yōu)良的作物品種及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式帶到巴基斯坦，大幅提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收益，創(chuàng)造數(shù)萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)保障國(guó)內(nèi)食品、調(diào)味品行業(yè)原材料供應(yīng)鏈安全，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)干辣椒市場(chǎng)缺口。

2020年，中國(guó)辣椒品種在巴基斯坦小范圍試種成功。“2021年，我們從北到南在旁遮普省和信德省的不同區(qū)域建了6塊試驗(yàn)田，其中旁遮普省木爾坦試驗(yàn)田中種植的辣椒，無論產(chǎn)量還是質(zhì)量都達(dá)到了要求，驗(yàn)證了中國(guó)辣椒品種和種植技術(shù)適合巴基斯坦環(huán)境。我們決定以木爾坦為中心，建立辣椒種植示范基地。”

如何說服當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植來自中國(guó)的新品種呢？

算經(jīng)濟(jì)賬。劉哲說，項(xiàng)目采用訂單農(nóng)業(yè)模式，由中方以成本價(jià)向巴基斯坦農(nóng)戶提供辣椒種子和全程免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，辣椒收獲并制成干辣椒后，所有檢驗(yàn)合格的辣椒由中方回購(gòu)。“和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一算賬，相比以往種植主糧，每畝地經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)預(yù)期可觀，而且沒有后顧之憂。我們還積極幫助拓寬農(nóng)資采購(gòu)渠道，再加上我們公司在巴基斯坦有非常好的信譽(yù)，大家紛紛簽約，合作農(nóng)戶超過20家，基地種植面積達(dá)到近500英畝。”

辣椒的種植季10月到了，本應(yīng)忙忙碌碌的劉哲和團(tuán)隊(duì)卻只能等待——因?yàn)榈共?，部分土地還未騰出來。12月開始全面種植時(shí)，已經(jīng)晚了近兩個(gè)月。“農(nóng)作物有它自然的生長(zhǎng)周期，從辣椒栽培、田間管理、病蟲害防治，到辣椒采收、收獲后處理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都相互影響。為爭(zhēng)取時(shí)間，我們放棄休息，加快辣椒苗從大棚移植到田間的速度，加上技術(shù)支持，整體結(jié)果還可以。”

之后，高溫、病蟲害、水災(zāi)……一個(gè)又一個(gè)挑戰(zhàn)接踵而至，中方技術(shù)人員在積極應(yīng)對(duì)的同時(shí)，為巴方免費(fèi)交底培養(yǎng)了100多名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。劉哲舉例，2022年3月的一天，巴基斯坦農(nóng)業(yè)技術(shù)員薩勒姆在辣椒葉片上發(fā)現(xiàn)了幾只蟲子，急忙打電話給中方“師父”。“我們的技術(shù)人員到地里查看后，不但告訴他這不是害蟲，對(duì)辣椒生長(zhǎng)有益，還繼續(xù)向他傳授了辣椒防蟲的經(jīng)驗(yàn)。”

2022年6月，收獲的季節(jié)到了，遍地紅椒似火，點(diǎn)燃了合作雙方的熱情。巴基斯坦合作農(nóng)戶有的驚喜于“收成這么好”；有的開心于“有了中國(guó)技術(shù)和辣椒品種，原本10個(gè)月的種植期縮短到6個(gè)月，收獲后還有時(shí)間種別的農(nóng)作物，一年下來收入更高了”。巴基斯坦總理中巴經(jīng)濟(jì)走廊事務(wù)特別助理曼蘇爾表示，農(nóng)業(yè)合作是中巴經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)新階段的優(yōu)先事項(xiàng)，“與中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)合作為巴基斯坦帶來了重要的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)，讓我們獲益匪淺”。劉哲和團(tuán)隊(duì)則欣慰于中國(guó)小辣椒在巴基斯坦扎下了根。

“這一季（2022年10月至2023年6月）我們把辣椒種植面積擴(kuò)大到了5000英畝，預(yù)計(jì)收獲干辣椒超過1萬噸，至少帶動(dòng)5000人就業(yè)。”展望未來，劉哲信心滿滿，“前兩年我們積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，接下來要穩(wěn)步提升畝產(chǎn)量。未來，我們要在巴基斯坦建設(shè)至少3萬英畝的辣椒基地，年干辣椒產(chǎn)量達(dá)到8萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到8.4億元。規(guī)?；N植以后，我們計(jì)劃在巴基斯坦建立辣椒色素提取工廠，發(fā)展辣椒精加工產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)用5年左右的時(shí)間建成中巴香辛料出口加工區(qū)。”

“不久，一瓶小小的郫縣豆瓣醬里將凝聚著巴基斯坦的陽(yáng)光和雨露。”中國(guó)機(jī)械設(shè)備工程股份有限公司商務(wù)經(jīng)理劉哲滿臉期待，“我們?cè)诎突固够刭?gòu)的干辣椒已經(jīng)全部運(yùn)到卡拉奇的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)中。目前公司正在努力促進(jìn)‘中國(guó)-巴基斯坦干辣椒輸華議定書’盡快簽訂，議定書簽訂就意味著中國(guó)企業(yè)在巴種植和出口辣椒的產(chǎn)業(yè)鏈條全部打通了。”

我國(guó)是辣椒消耗大國(guó)，但我國(guó)耕地面積有限，大部分土地用于主糧的耕種，經(jīng)濟(jì)作物耕地面積不足，每年都要從印度、非洲等國(guó)家、地區(qū)大量進(jìn)口辣椒。另一方面，巴基斯坦雖然土地資源豐富，但長(zhǎng)久以來農(nóng)作物種植單一，種植技術(shù)落后，單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量較低，農(nóng)民收入普遍偏低。“我們公司扎根巴基斯坦40余年，一直致力于能源、電力等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。隨著中巴經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)進(jìn)入第二階段，公司積極順應(yīng)形勢(shì)發(fā)展和政府號(hào)召，大力推動(dòng)中巴農(nóng)業(yè)合作，在2020年簽署了‘中巴辣椒訂單種植、深加工一體化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目’協(xié)議。”劉哲介紹，項(xiàng)目可以將中國(guó)優(yōu)良的作物品種及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式帶到巴基斯坦，大幅提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收益，創(chuàng)造數(shù)萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)保障國(guó)內(nèi)食品、調(diào)味品行業(yè)原材料供應(yīng)鏈安全，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)干辣椒市場(chǎng)缺口。

2020年，中國(guó)辣椒品種在巴基斯坦小范圍試種成功。“2021年，我們從北到南在旁遮普省和信德省的不同區(qū)域建了6塊試驗(yàn)田，其中旁遮普省木爾坦試驗(yàn)田中種植的辣椒，無論產(chǎn)量還是質(zhì)量都達(dá)到了要求，驗(yàn)證了中國(guó)辣椒品種和種植技術(shù)適合巴基斯坦環(huán)境。我們決定以木爾坦為中心，建立辣椒種植示范基地。”

如何說服當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植來自中國(guó)的新品種呢？

算經(jīng)濟(jì)賬。劉哲說，項(xiàng)目采用訂單農(nóng)業(yè)模式，由中方以成本價(jià)向巴基斯坦農(nóng)戶提供辣椒種子和全程免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，辣椒收獲并制成干辣椒后，所有檢驗(yàn)合格的辣椒由中方回購(gòu)。“和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一算賬，相比以往種植主糧，每畝地經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)預(yù)期可觀，而且沒有后顧之憂。我們還積極幫助拓寬農(nóng)資采購(gòu)渠道，再加上我們公司在巴基斯坦有非常好的信譽(yù)，大家紛紛簽約，合作農(nóng)戶超過20家，基地種植面積達(dá)到近500英畝。”

辣椒的種植季10月到了，本應(yīng)忙忙碌碌的劉哲和團(tuán)隊(duì)卻只能等待——因?yàn)榈共纾糠滞恋剡€未騰出來。12月開始全面種植時(shí)，已經(jīng)晚了近兩個(gè)月。“農(nóng)作物有它自然的生長(zhǎng)周期，從辣椒栽培、田間管理、病蟲害防治，到辣椒采收、收獲后處理，每一個(gè)環(huán)節(jié)都相互影響。為爭(zhēng)取時(shí)間，我們放棄休息，加快辣椒苗從大棚移植到田間的速度，加上技術(shù)支持，整體結(jié)果還可以。”

之后，高溫、病蟲害、水災(zāi)……一個(gè)又一個(gè)挑戰(zhàn)接踵而至，中方技術(shù)人員在積極應(yīng)對(duì)的同時(shí)，為巴方免費(fèi)交底培養(yǎng)了100多名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。劉哲舉例，2022年3月的一天，巴基斯坦農(nóng)業(yè)技術(shù)員薩勒姆在辣椒葉片上發(fā)現(xiàn)了幾只蟲子，急忙打電話給中方“師父”。“我們的技術(shù)人員到地里查看后，不但告訴他這不是害蟲，對(duì)辣椒生長(zhǎng)有益，還繼續(xù)向他傳授了辣椒防蟲的經(jīng)驗(yàn)。”

2022年6月，收獲的季節(jié)到了，遍地紅椒似火，點(diǎn)燃了合作雙方的熱情。巴基斯坦合作農(nóng)戶有的驚喜于“收成這么好”；有的開心于“有了中國(guó)技術(shù)和辣椒品種，原本10個(gè)月的種植期縮短到6個(gè)月，收獲后還有時(shí)間種別的農(nóng)作物，一年下來收入更高了”。巴基斯坦總理中巴經(jīng)濟(jì)走廊事務(wù)特別助理曼蘇爾表示，農(nóng)業(yè)合作是中巴經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)新階段的優(yōu)先事項(xiàng)，“與中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)合作為巴基斯坦帶來了重要的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)，讓我們獲益匪淺”。劉哲和團(tuán)隊(duì)則欣慰于中國(guó)小辣椒在巴基斯坦扎下了根。

“這一季（2022年10月至2023年6月）我們把辣椒種植面積擴(kuò)大到了5000英畝，預(yù)計(jì)收獲干辣椒超過1萬噸，至少帶動(dòng)5000人就業(yè)。”展望未來，劉哲信心滿滿，“前兩年我們積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，接下來要穩(wěn)步提升畝產(chǎn)量。未來，我們要在巴基斯坦建設(shè)至少3萬英畝的辣椒基地，年干辣椒產(chǎn)量達(dá)到8萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到8.4億元。規(guī)?；N植以后，我們計(jì)劃在巴基斯坦建立辣椒色素提取工廠，發(fā)展辣椒精加工產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)用5年左右的時(shí)間建成中巴香辛料出口加工區(qū)。”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。