新麥收購價格主要圍繞托市價蓄勢

7月份以來，主產區(qū)新麥收購價格基本圍繞托市價格趨于穩(wěn)定，數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截止7月20日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價2405元/噸，周比上漲2元/噸。

主產區(qū)新麥市場在經(jīng)歷了6月份的收購高峰后，7月份以來已基本進入了一個相對平緩的時期。當前南方麥區(qū)收購高峰基本已過，北方麥區(qū)雖然啟動了托市，但因小麥價格已運行于相對高位，對市場的提振作用有限。由于市場收購行為趨于理性，估計小麥市場這一平緩的時段仍會延續(xù)一段時間。所謂蓄勢待發(fā)，小麥下一階段行情還在醞釀中。

產區(qū)麥價整體趨穩(wěn)，華北穩(wěn)中有漲

從近段時間的收購情況來看，南方麥區(qū)蘇皖兩地農戶手中余糧已明顯減少，采購節(jié)奏放緩，新麥價格保持基本平穩(wěn)。受托市收購啟動的支撐，華北小麥收購價格穩(wěn)中有漲，但幅度很小，市場普遍反映托市啟動對冀魯小麥價格的提振效果有限。

當前，河北石家莊地區(qū)普通小麥進廠價為2460元/噸，衡水地區(qū)普通小麥進廠價為2430元/噸，山東濟南地區(qū)普通小麥進廠價為2480元/噸，河南鄭州地區(qū)普通小麥進廠價格為2450元/噸，華北地區(qū)新麥價格較周初小幅上漲10—20元/噸。江蘇徐州地區(qū)普通小麥進廠價為2410元/噸，安徽宿州普通小麥進廠價為2410元/噸，蘇皖地區(qū)新麥價格保持平穩(wěn)。

相對于普通小麥價格的趨穩(wěn)，近來主產區(qū)優(yōu)質小麥價格較上市初期有所上漲。當前藁優(yōu)2018河北石家莊地區(qū)進廠價為2610元/噸;鄭麥366山東菏澤地區(qū)進廠價為2610元/噸，河南鄭州地區(qū)進廠價為2590元/噸;濟南17山東菏澤地區(qū)進廠價為2650元/噸，江蘇南京地區(qū)進廠價為2610元/噸。優(yōu)質強筋小麥價格較上市初期上漲80—130元/噸。監(jiān)測顯示，當前華北地區(qū)優(yōu)普小麥價差為166元/噸，較上周下跌13元/噸，較上月同期上漲38元/噸，但仍低于去年同期的252元/噸。

市場認為，由于優(yōu)質小麥主要由市場調節(jié)，上市初期的價格往往較低，但收購進入后半程后其價格上漲動能將會增強，尤其進入第四季度后優(yōu)普小麥差價出現(xiàn)季節(jié)性的擴大幾率較高。筆者預計，由于當前優(yōu)普小麥差價低于往年同期，后市優(yōu)質小麥價格或有一定的補漲空間。

新麥收購趨于平緩，南北進度差異較大

國家糧食局夏收統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至7月15日，主產區(qū)小麥累計收購4669萬噸，同比增加1209萬噸。其中河北收購287萬噸，同比減少29萬噸;江蘇收購1070萬噸，同比增加396萬噸;安徽收購736萬噸，同比增加169萬噸;山東收購577萬噸，同比增加51萬噸;河南收購1475萬噸，同比增加470萬噸;湖北收購196萬噸，同比增加39萬噸。

今年夏糧收購情況與上年有所不同。上年由于南方大部分地區(qū)小麥質量受損嚴重，很多小麥進不了托市收購，市場的收購高峰延遲至山東、河北托市收購之后，收購的高點集中于7月份，而今年的高峰基本則表現(xiàn)在6月份。

數(shù)據(jù)顯示，6月5日—6月30日，主產區(qū)小麥收購增量為3027萬噸，5日平均收購量為605.4萬噸。7月1日—15日小麥收購增量為1406萬噸，5日平均收購量為468.6萬噸，進度放緩。

另外，今年夏收主產區(qū)市場的購銷熱情同去年相比也大相徑庭。上年南方麥區(qū)因質量問題市場購銷沉悶，華北相對火爆，而今年的情況則恰恰相反。雖然7月份以來冀魯兩省均啟動了托市收購，部分地區(qū)市場的購銷依舊不溫不火，尤其河北的收購進度顯得緩慢，公布的收購數(shù)量已連續(xù)兩期低于上年同期水平。河北省糧食局夏糧收購數(shù)據(jù)顯示，截至7月16日，全省累計收購231.9萬噸，比上年減少22.9萬噸。

臨儲成交處于谷底，移庫增拍難盡人意

近來國家加大陳麥的“去庫存”力度，增加了跨省移庫小麥競價交易。但從交易情況來看，成交結果亦不盡如人意。

7月18日，國家投放臨儲小麥304.29萬噸，成交1.2萬噸，比上周略微增長0.28萬噸;成交率僅為0.39%，比上周略微高出0.09個百分點;成交均價為2408元/噸，比上周下跌49元/噸。市場預計，7月下旬臨儲拍賣成交率仍將維持在1%以內，成交量將保持在0.5—1.5萬噸。

7月20日，跨省移庫小麥拍賣計劃銷售2012年產小麥133.08萬噸，成交11.11萬噸，成交率8.34%，均價2392元/噸。由于跨省移庫小麥年限已久，基本只能當做飼料小麥使用，而三等質量標的標價2260-2360元/噸，遠超出了市場預期，因此飼料企業(yè)采購積極性不高。

據(jù)統(tǒng)計，截至7月上旬，國家臨儲小麥剩余庫存數(shù)量同比偏高。自新麥上市以來，國家臨儲小麥成交量持續(xù)走低，目前已基本滑落至歷史低位。陳麥市場由于受新小麥集中上市的沖擊，不僅價格出現(xiàn)大幅下跌，而且其流通空間也在日趨縮窄，可以看出政策性庫存依然困難較大。

面粉市場弱勢穩(wěn)定，麩皮價格略有回落

7月份面粉正值傳統(tǒng)消費淡季，加之夏季氣溫較高，面粉不易儲存。但由于制粉企業(yè)開機率較低，廠家多隨產隨銷，因此近來面粉出廠價格也基本維持弱勢穩(wěn)定。

當前河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為3100元/噸左右，山東濟南地區(qū)特一粉出廠價為3080元/噸左右，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價為3090元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價在3050元/噸左右。市場預計，后期隨著新麥添加比例趨于穩(wěn)定制粉成本亦將趨穩(wěn)，預計7月下旬面粉價格將保持平穩(wěn)。

據(jù)市場反映，經(jīng)過前期的采購，當前飼企采購麩皮的節(jié)奏明顯放緩，同時生豬養(yǎng)殖利潤依然不佳，麩皮價格呈現(xiàn)微幅下跌態(tài)勢。當前河北石家莊麩皮出廠價為1460元/噸左右，山東濟南麩皮出廠價為1480元/噸左右，河南鄭州麩皮進廠價為1510元/噸左右，江蘇徐州麩皮進廠價為1510元/噸左右，安徽宿州麩皮進廠價格為1520元/噸左右，均較周初下跌20—30元/噸。市場預計，7月下旬至8月份麩皮價格將保持平穩(wěn)。9月后隨著面粉企業(yè)開工率的好轉，麩皮供應量將加大，價格或會下跌。

監(jiān)測顯示，截至7月20日，河北石家莊地區(qū)、山東濟南地區(qū)、河南鄭州地區(qū)三地理論制粉平均利潤為15元/噸，較上月同期上漲50元/噸。預計后期隨著面粉企業(yè)使用新麥比例的提高，制粉成本將會繼續(xù)下降，制粉企業(yè)加工利潤將進一步回升。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。