面粉小幅走弱 麩價“原地踏步”

上半年，麩皮價格走勢持續(xù)“低迷”主要還是供需結(jié)構(gòu)較往年不同所致。可以說，需求的“不給力“是麩皮價格上行乏力的根本原因。

6月13日，國家有關(guān)部門通過全國糧食統(tǒng)一競價交易平臺共安排最低收購價和國家臨時存儲小麥銷售計劃3056023噸，實際成交31917噸，成交率1.04%。最高成交價2540元/噸，最低成交價1960元/噸，平均成交價2448元/噸。

面粉市場弱勢運行本周(6月12日~18日)，由于新麥上市帶來生產(chǎn)成本下降以及面粉市場步入淡季的雙重影響，國內(nèi)面粉市場價格弱勢運行，多數(shù)地區(qū)面粉價格小幅走弱。

部分地區(qū)現(xiàn)貨價格如下：江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.73~1.75元/斤，比上周下跌0.01元/斤;安徽地區(qū)1.71~1.73元/斤，下跌0.02元/斤;河南地區(qū)1.64~1.67元/斤，下跌0.01元/斤;山東地區(qū)1.64~1.66元/斤，下跌0.01元/斤;河北地區(qū)1.64~1.65元/斤，下跌0.005元/斤。

本周，大多數(shù)地區(qū)麥?zhǔn)找呀?jīng)進入了收尾階段，緊接著就是新季小麥購銷大潮的到來，從新季小麥的高開狀態(tài)以及當(dāng)下麥?zhǔn)匈忎N火爆的情況來看，未來新麥價格仍將繼續(xù)走高。

各地現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.17~1.19元/斤;山東地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.17~1.19元/斤;河南北部地區(qū)容重770g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.16~1.18元/斤，河南南部地區(qū)容重770g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.14~1.15元/斤;安徽以及江蘇地區(qū)容重770g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.13~1.15元/斤。

麩皮緣何“萎靡不振”本周，麩皮價格依然“原地踏步”，在面粉消費市場步入淡季的狀態(tài)之下，需求增長乏力是麩皮等原料價格上行乏力的主要原因。

部分地區(qū)麩皮(水分14%以內(nèi))價格如下：河北地區(qū)麩皮出廠價0.67~0.70元/斤，比上周上漲0.005元/斤;山東地區(qū)0.69~0.72元/斤，持平;河南地區(qū)0.72~0.75元/斤，上漲0.005元/斤;安徽以及江蘇兩省0.73~0.75元/斤，持平。

2017年即將過半，國內(nèi)飼料原料市場漲跌互現(xiàn)，其中，麩皮市場在短期小幅走強之后便進入了長期的“疲軟”狀態(tài)。

進入6月份，由于氣溫不斷升高，面粉市場進入了傳統(tǒng)的需求淡季階段。加上7月份暑期“集中式需求”下降的預(yù)期，國內(nèi)面粉加工企業(yè)的整體開機率紛紛開始下調(diào)，這使得麩皮的整體供應(yīng)量相應(yīng)減少，可大多數(shù)地區(qū)麩皮價格依然沒有明顯起色，即便有上漲，其漲幅也是微乎其微。筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在供應(yīng)減少的前提下，麩皮價格依然沒有起色的主要原因有兩點：一是天氣原因。由于近期國內(nèi)氣溫快速攀升，使得麩皮的整體保存條件變得更加苛刻，一些倉儲條件相對簡陋的貿(mào)易企業(yè)，考慮麩皮可能因為氣溫快速攀升發(fā)生品質(zhì)的變化，加快了麩皮的出庫速度，麩皮市場供應(yīng)“非常充足”，從而使得麩皮價格依然上行乏力。

二是前期庫存積壓過多。春節(jié)過后，國內(nèi)面粉企業(yè)整體開機率雖有下調(diào)，但在國內(nèi)穩(wěn)定需求的支撐下，其開機情況較往年同期有著明顯好轉(zhuǎn)，從而使得麩皮整體供應(yīng)量較往年同期有所增多。需求方面，由于飼料加工業(yè)對于麩皮的需求較去年同期略有下降，造成麩皮庫存積壓的情況出現(xiàn)。因此，進入6月份之后，麩皮的供應(yīng)量雖有下降趨勢，但供需結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生明顯的改變。

綜上所述，上半年麩皮的走勢持續(xù)“低迷”主要還是供需結(jié)構(gòu)較往年同期不同所致。供應(yīng)量同比略有增長，而需求方面則是增長乏力。可以說，需求的“不給力”是麩皮上半年上行乏力的根本原因。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。