面粉廠家話語權(quán)降低

在一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，按照正常情況來講，終端的生產(chǎn)廠家應(yīng)該擁有極強(qiáng)的話語權(quán)，但今年從面粉市場發(fā)展看，面粉廠家竟然成為了弱勢群體。小麥價(jià)高量少，面粉廠家不想漲價(jià)不想漲價(jià)，還是阻擋不了小麥漲價(jià)的腳步。沉重的成本壓力下，面粉廠家不要說上調(diào)面粉價(jià)格，就是想保住目前的水平都有心無力。

據(jù)分析，覺得可以從原糧市場、面粉市場、副產(chǎn)品市場三個(gè)方面來分析面粉廠家的弱勢低位。首先是小麥，一個(gè)面粉廠家往往需要周邊多個(gè)貿(mào)易商、糧庫等來供應(yīng)自身的生產(chǎn)需求。2016年小麥上市受災(zāi)，質(zhì)量較好的小麥流通量不大，進(jìn)入2017年以后，質(zhì)優(yōu)小麥供應(yīng)短缺的情況更為明顯。小麥從買方市場轉(zhuǎn)為了賣方市場，從貿(mào)易商積極尋找下家轉(zhuǎn)向了面粉廠家有求于糧商送貨。盡管第一到二季度為面粉行業(yè)的淡季，但面粉廠家依然面臨小麥難以收購的局面，小麥的定價(jià)權(quán)更多的在有糧的一方。

第二是面粉，面粉廠家的主要產(chǎn)品，應(yīng)該擁有絕對的話語權(quán)，但事實(shí)并不是如此。面粉廠家的面粉定價(jià)，更多的決定于小麥成本、副產(chǎn)品價(jià)格、下游需求、經(jīng)銷商采購態(tài)度等。目前小麥價(jià)格高位，副產(chǎn)品價(jià)格走弱，按照廠家運(yùn)營成本來講，面粉價(jià)格應(yīng)該呈現(xiàn)上漲趨勢，但月底廠家不得不揮淚降價(jià)。最主要的因素為市場需求淡，經(jīng)銷商采購積極性不高，這方面的因素已經(jīng)超過了面粉廠的成本因素，因此廠家只能“損己利人”。

第三是副產(chǎn)品，面粉廠家的第二重要產(chǎn)品，一定程度上，廠家也不能正正的為自己代言。標(biāo)粉、次粉、麩皮受下游飼料及養(yǎng)殖業(yè)、還有玉米市場影響非常大。目前小麥高位、面粉低迷，廠家已經(jīng)欲哭無淚，本來挺高副產(chǎn)品價(jià)格來挽回一點(diǎn)利潤，但需求減弱的霹靂之下，廠家再次失去話語權(quán)。3月下旬標(biāo)粉、次粉、麩皮等價(jià)格開始呈現(xiàn)弱勢，使得面粉廠雪上加霜。

綜上所述，筆者認(rèn)為面粉廠家話語權(quán)降低的根本原因，還是老生常談的產(chǎn)能過剩。由于面粉行業(yè)產(chǎn)能明顯過剩，廠家及市場競爭激烈，短期內(nèi)地位難以提升。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。