海口大批放心豆芽將投入市場 “五一”起正式銷售

南海網、南海網客戶端?？?/strong>4月27日消息（南海網記者姜飛）豆芽是老百姓餐桌上的家常菜。近年來，?？谑惺乘幈O(jiān)局針對“無根豆芽”開展多次專項整治，嚴打添加“無根水”生產豆芽違法行為，并積極引導企業(yè)規(guī)?；可a合格豆芽。據(jù)悉，海口首家工業(yè)化豆芽生產加工項目五一期間正式面向市場銷售合格豆芽。

近年來，?？谑惺乘幈O(jiān)局針對“無根豆芽”開展多次專項整治，嚴打添加“無根水”違法行為，但由于豆芽適宜生長溫度為15～25℃，而海南常年高溫，部分小作坊為提高豆芽出芽率使用“無根水”培育豆芽的問題難以徹底消滅。

為改變豆芽菜落后的小作坊加工方式，從根本上解決“無根豆芽”問題，?？谑惺乘幈O(jiān)局積極推動豆芽工廠化、規(guī)?；庸どa項目建設。海口市菜籃子集團積極響應省、市政府的號召，與山東一家豆芽機械設備有限公司聯(lián)營籌建?？谑行旅缍箻I(yè)有限公司，引進先進、規(guī)范、衛(wèi)生的工業(yè)化豆芽生產加工項目，該項目從籌建開始，?？谑惺乘幈O(jiān)局就進行項目跟蹤，提前介入，給予企業(yè)力所能及的幫助。

據(jù)了解，?？谑惺乘幈O(jiān)多次主動上門服務，詳細了解試生產情況，與企業(yè)一起就工藝合理性與產品包裝等方面進行論證，詳細解讀過程控制管理的具體要求，指出更衣間、排水溝等方面的問題，在加工場地、生產設備、人員配備及管理規(guī)范等方面為企業(yè)提供專業(yè)技術指導。

?？谑惺乘幈O(jiān)局局長符勇、總工程師張志遠等現(xiàn)場考察工業(yè)化豆芽生產基地建設進展情況，協(xié)調解決工業(yè)化豆芽建設中存在困難，使企業(yè)盡快投入生產。由于豆芽的幾項安全指標在省內無法檢驗，還幫助企業(yè)聯(lián)系外省的一家檢驗單位進行送檢。

日前，試產的豆芽全項目檢驗報告顯示，產品質量安全合格。正式生產的豆芽將于五一假期第一天即4月29日正式上市銷售，大量工廠化放心豆芽將逐步投入市場，有望通過良幣驅逐劣幣的方式徹底杜絕問題“無根豆芽”。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。