?？诖笈判亩寡繉⑼度胧袌?“五一”起正式銷售

南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端?？?/strong>4月27日消息（南海網(wǎng)記者姜飛）豆芽是老百姓餐桌上的家常菜。近年來，?？谑惺乘幈O(jiān)局針對“無根豆芽”開展多次專項(xiàng)整治，嚴(yán)打添加“無根水”生產(chǎn)豆芽違法行為，并積極引導(dǎo)企業(yè)規(guī)?；可a(chǎn)合格豆芽。據(jù)悉，海口首家工業(yè)化豆芽生產(chǎn)加工項(xiàng)目五一期間正式面向市場銷售合格豆芽。

近年來，海口市食藥監(jiān)局針對“無根豆芽”開展多次專項(xiàng)整治，嚴(yán)打添加“無根水”違法行為，但由于豆芽適宜生長溫度為15～25℃，而海南常年高溫，部分小作坊為提高豆芽出芽率使用“無根水”培育豆芽的問題難以徹底消滅。

為改變豆芽菜落后的小作坊加工方式，從根本上解決“無根豆芽”問題，海口市食藥監(jiān)局積極推動豆芽工廠化、規(guī)模化加工生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)。?？谑胁嘶@子集團(tuán)積極響應(yīng)省、市政府的號召，與山東一家豆芽機(jī)械設(shè)備有限公司聯(lián)營籌建海口市新苗豆業(yè)有限公司，引進(jìn)先進(jìn)、規(guī)范、衛(wèi)生的工業(yè)化豆芽生產(chǎn)加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目從籌建開始，?？谑惺乘幈O(jiān)局就進(jìn)行項(xiàng)目跟蹤，提前介入，給予企業(yè)力所能及的幫助。

據(jù)了解，?？谑惺乘幈O(jiān)多次主動上門服務(wù)，詳細(xì)了解試生產(chǎn)情況，與企業(yè)一起就工藝合理性與產(chǎn)品包裝等方面進(jìn)行論證，詳細(xì)解讀過程控制管理的具體要求，指出更衣間、排水溝等方面的問題，在加工場地、生產(chǎn)設(shè)備、人員配備及管理規(guī)范等方面為企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

?？谑惺乘幈O(jiān)局局長符勇、總工程師張志遠(yuǎn)等現(xiàn)場考察工業(yè)化豆芽生產(chǎn)基地建設(shè)進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)解決工業(yè)化豆芽建設(shè)中存在困難，使企業(yè)盡快投入生產(chǎn)。由于豆芽的幾項(xiàng)安全指標(biāo)在省內(nèi)無法檢驗(yàn)，還幫助企業(yè)聯(lián)系外省的一家檢驗(yàn)單位進(jìn)行送檢。

日前，試產(chǎn)的豆芽全項(xiàng)目檢驗(yàn)報告顯示，產(chǎn)品質(zhì)量安全合格。正式生產(chǎn)的豆芽將于五一假期第一天即4月29日正式上市銷售，大量工廠化放心豆芽將逐步投入市場，有望通過良幣驅(qū)逐劣幣的方式徹底杜絕問題“無根豆芽”。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。