探索餐廚垃圾“變身之旅”

）生活垃圾怎么分類？執(zhí)法人員如何管住“潲水油”“地溝油”？昨日，市城管執(zhí)法局開展市民活動日活動，芙蓉區(qū)湯家?guī)X社區(qū)的居民和學(xué)生共百余人走進(jìn)湖南聯(lián)合餐廚垃圾公司，參觀長沙餐廚垃圾的“變身之旅”。據(jù)了解，這里是長沙目前唯一的餐廚垃圾資源化、無害化回收利用中心。

趁著周末，市民凌春雨帶著10歲的孩子來參加活動。從餐館后廚到處理中心，再到變身為高蛋白飼料、生物柴油等成品，餐廚垃圾處理流程詳細(xì)地展示在參觀者面前。凌春雨說：“想不到每天長沙餐廚垃圾處理量如此大，我和孩子都很有感觸。今后在外就餐點(diǎn)菜一定要注意適量，積極參與‘光盤行動’。”活動中，城管執(zhí)法人員和聯(lián)合餐廚、垃圾中轉(zhuǎn)場的工作人員還通過互動游戲的方式，向前來參觀的市民學(xué)生介紹了生活垃圾分類常識。

長沙于2012年正式啟動市餐廚垃圾收運(yùn)處理項目，每天對簽約的餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行定時、定點(diǎn)上門收集，通過固液分離后，廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放，廢棄油脂加工成生物柴油，殘渣則通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣用于發(fā)電。目前，長沙每天產(chǎn)生餐廚垃圾500余噸。去年底，全市啟動餐廚垃圾收運(yùn)處理全覆蓋行動，收運(yùn)范圍從大中型餐館、食堂等逐步向早餐店等小餐館擴(kuò)展，預(yù)計今年5月將覆蓋全市所有小型餐飲機(jī)構(gòu)。

據(jù)悉，今年長沙城管部門每季度都將開展不同主題的市民活動日活動，邀請市民體驗城市管理各方面工作?！鞍▍⒂^社區(qū)提質(zhì)提檔典型、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)處理，體驗新型渣土車管理、城管執(zhí)法等多種形式?！笔谐枪軋?zhí)法局宣教處處長楊晗之介紹，該局將通過“長沙城管”官方微信公眾號向市民網(wǎng)友發(fā)布活動邀請，并不定期征集互動建議，創(chuàng)新體驗方式，有意參與的市民網(wǎng)友可通過微信搜索進(jìn)行關(guān)注。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。