新冠疫情防控下 多地穩(wěn)住“肉籃子”保供行動(dòng)

近日，安徽省商務(wù)廳公示凍豬肉臨時(shí)性收儲(chǔ)計(jì)劃和2022年度第一輪儲(chǔ)備肉(活畜)收儲(chǔ)計(jì)劃公示 。據(jù)公示，將收儲(chǔ)1000噸豬肉。

無獨(dú)有偶，目前北京疫情防控形勢(shì)依舊嚴(yán)峻，日前已了解到蔬菜市場(chǎng)保供充足，牛肉、豬肉市場(chǎng)也開啟保供行動(dòng)，有實(shí)力企業(yè)紛紛加入，如順鑫控股集團(tuán)目前正加快生產(chǎn)速度，加大生豬、牛屠宰供應(yīng)量及生鮮、熟食的供貨力度，及時(shí)對(duì)商超、直營店進(jìn)行補(bǔ)充貨源，確保重要民生商品不斷檔、不空架，確保肉類產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。

另北京順鑫農(nóng)業(yè)（000860）股份有限公司鵬程食品分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前鵬程生豬采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”直供方式，采取嚴(yán)格的檢疫流程后抵達(dá)屠宰場(chǎng)，經(jīng)過加工生產(chǎn)最終供向市場(chǎng)。“目前，我們每天屠宰量在4000頭至4500頭，供應(yīng)北京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等。豬肉熟食類產(chǎn)品每天供應(yīng)量也能達(dá)到30噸至40噸。另外，我們庫里豬肉儲(chǔ)備容量最高可達(dá)3萬噸，當(dāng)前，共有16000噸左右的產(chǎn)品存儲(chǔ)在庫內(nèi)，完全可滿足市民需求。”

牛肉保供方面，北京順鑫鑫源食品集團(tuán)有限公司副總陳京輝介紹，在內(nèi)蒙古正藍(lán)旗養(yǎng)殖場(chǎng)里共養(yǎng)殖著1.3萬頭牛。目前，根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)調(diào)控牛肉供應(yīng)量。“當(dāng)前，供往北京各大商超市場(chǎng)的冰鮮牛肉充足，保鮮期在30天至45天。我們700平米的中轉(zhuǎn)庫房?jī)?nèi)，存儲(chǔ)七大類牛肉產(chǎn)品共計(jì)200余噸，可隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。