肇慶首次從進(jìn)境小麥截獲麥角 食用可致精神錯(cuò)亂或如火焚身

近日，肇慶出入境檢驗(yàn)檢疫局在對(duì)一批從加拿大進(jìn)口的小麥進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，截獲有毒有害物質(zhì)法國(guó)野燕麥和麥角，其中麥角系該局首次截獲。

該批進(jìn)口小麥貨值131670美元，總重量為495噸。檢驗(yàn)檢疫人員在查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行過篩檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)多種雜草籽和可疑麥角顆粒，遂將所抽取樣品和現(xiàn)場(chǎng)檢出物及時(shí)送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。經(jīng)該局植檢實(shí)驗(yàn)室檢疫鑒定和省局技術(shù)中心專家復(fù)核確認(rèn)，這是檢疫性有害生物法國(guó)野燕麥和有毒有害物質(zhì)麥角。

我國(guó)《檢驗(yàn)檢疫工作手冊(cè)》與國(guó)家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)進(jìn)口糧食中麥角的限量有明確規(guī)定，限量標(biāo)準(zhǔn)為0.01%。植檢科立即對(duì)該批小麥進(jìn)行了擴(kuò)大抽樣，經(jīng)檢測(cè)麥角含量為0.0048%，符合國(guó)家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

麥角是禾本科植物（如小麥）被麥角菌感染所形成的黑色物質(zhì)。麥角中含有麥角堿、麥角胺、麥堿等多種有毒的麥角生物堿。麥角的毒性非常穩(wěn)定，可保持?jǐn)?shù)年之久，在焙烤時(shí)其毒性也不能破壞。人們食用了混雜有較大量的麥角谷物或面粉所做的食品后會(huì)發(fā)生麥角中毒，造成幻覺、痙攣、精神錯(cuò)亂、四肢疼痛、如火焚身等癥狀，長(zhǎng)期少量進(jìn)食麥角病谷，也會(huì)發(fā)生慢性中毒。

植檢科及時(shí)將檢驗(yàn)檢疫情況通報(bào)給指運(yùn)地檢驗(yàn)檢疫局，通知其做好該批進(jìn)口加拿大小麥加工使用企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管工作。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。