新麥“價廉質不優(yōu)” 陳麥繼續(xù)挑大梁

隨著氣溫不斷升高以及中高校暑假即將到來，面粉整體需求呈現出下降趨勢，部分地區(qū)現貨價格開始有所回落。

從各地的現貨價格來看，江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.80-1.81元/斤，比上周下降0.01元/斤；安徽地區(qū)特一粉批發(fā)價1.75-1.78元/斤，下降0.005元/斤；河南地區(qū)特一粉批發(fā)價1.65-1.68元/斤，持平；山東地區(qū)特一粉批發(fā)價1.61-1.62元/斤，持平；河北地區(qū)特一粉批發(fā)價1.61-1.62元/斤，持平。

新麥成交數量不高

目前，部分地區(qū)已有新麥進入購銷市場，但整體成交數量不高，市場上的購銷仍然以政策糧為主。湖南、湖北、安徽等地區(qū)收割基本結束，三省小麥由于遭受連續(xù)降雨影響，質量堪憂，不排除出現超標小麥無人收購現象。因此，未來新季小麥價格可能會出現較為兩極分化現象。

各地現貨價格如下:河北地區(qū)二等普麥出庫價1.24-1.245元/斤，比上周下降0.005元/斤；山東地區(qū)二等普麥出庫價1.23-1.24元/斤，下降0.01元/斤，河南地區(qū)二等普麥出庫價1.20-1.22元/斤，下降0.005元/斤；江蘇安徽地區(qū)二等普麥出庫價1.20-1.21元/斤，下降0.01元/斤。新麥方面，湖北地區(qū)水分16%新麥收購價在0.98-1.05元/斤，安徽地區(qū)水分15%以上新麥收購價1.10-1.12元/斤，河南地區(qū)水分15%以內新麥收購價1.11-1.14元/斤。

本周，麩皮價格相對平穩(wěn)，部分地區(qū)小幅回調。各地現貨價格如下：河北地區(qū)麩皮出廠價0.57-0.60元/斤，與上周持平；山東地區(qū)麩皮出廠價0.58-0.60元/斤，持平；河南地區(qū)麩皮出廠價0.60-0.63元/斤，下跌0.005元/斤；安徽、江蘇地區(qū)麩皮出廠價0.62-0.63元/斤，持平。

價廉難保質優(yōu)

截至6月10日17時，全國已收獲冬小麥22419萬畝，麥收進度超過六成。其中，安徽、河南麥收進入尾聲；陜西已收獲小麥1157萬畝，進度過七成；江蘇已收獲小麥1845萬畝，進度達五成半；山東已收獲小麥2395萬畝，進度近四成；山西已收獲小麥162萬畝，進度過一成半；河北已收獲小麥520萬畝，進度達一成半。

在新麥收割過半之后，國內新麥市場的購銷序幕已然拉開。從目前各地的新麥價格來看，安徽地區(qū)新麥收購價基本在1.11元/斤左右，江蘇地區(qū)在1.12元/斤左右，兩湖地區(qū)在1.05元/斤左右，河南南部地區(qū)在1.13元/斤左右。雖說當下新麥水分較大，但折干之后的開秤收購價較托市價1.18元/斤還有一定差距。那么，在陳麥價格持續(xù)高位運行、托市價與去年持平的前提下，是什么原因造成了新麥價格低開呢？

據筆者調查了解，造成新麥價廉的主要原因并不是因為新麥上市之后帶來的市場整體供應方的沖擊，而是由于新麥質量整體低于往年預期，質量的下滑帶動了新麥價格的下調。

從5月份至今，華北黃淮流域遭受連續(xù)降雨天氣，此時正值當地新麥大規(guī)模收割，連續(xù)的強降雨使得包括安徽、江蘇以及湖北三省份部分地區(qū)的新麥均出現不同程度的倒伏，導致收獲的小麥發(fā)芽、霉變，進而使得新麥質量大幅下滑。2014年小麥收割期，也是因為連續(xù)的強降雨，使得新麥上市后無人問津，導致價格大幅低開。

2016年新麥上市給人整體的感覺是“價廉質不優(yōu)”，因此，即便是在新麥上市高峰即將到來之際，不少地區(qū)仍在以陳麥為主。未來河北、山東地區(qū)將迎來新小麥上市的高峰，上述兩個省份是高質量小麥的主要產地，如果上述兩地的小麥整體表現尚可的話，未來國內小麥市場很可能繼續(xù)呈現出“北強南弱”的兩極分化局面。建議相關企業(yè)要密切關注麥收區(qū)的天氣變化，提前做好采購預案，防患于未然。

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。