寧中華：2016年我國(guó)蛋雞行業(yè)的未來九大發(fā)展趨勢(shì)

在2016年1月18日在河北正定召開的河北省蛋雞行業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授寧中華在報(bào)告中，首先回顧了2015年中國(guó)蛋雞行業(yè)所發(fā)生的一些重大事件，并對(duì)我國(guó)蛋雞行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)和走向做出了較為客觀的分析和判斷。

寧中華認(rèn)為，2016年，中國(guó)蛋雞行業(yè)將會(huì)出現(xiàn)以下走勢(shì)：

一是雞蛋價(jià)格會(huì)更加便宜。這是因?yàn)殡S著伊莎褐借助上市公司不計(jì)成本地?fù)寠Z市場(chǎng)地盤，國(guó)產(chǎn)京紅品種的奮力拼搏，節(jié)糧蛋雞、大午金鳳、新楊黑雞等特色品種的效益累增，以及飼料價(jià)格、人工、設(shè)備、建筑成本的不斷降低，必然會(huì)拉低雞蛋價(jià)格。

二是種源問題將有保障。從目前來看，祖代雞還是處于過剩的狀態(tài)，但是到2016年下半年海蘭褐的種雞供應(yīng)有可能會(huì)比較緊張，普通雛雞價(jià)格仍然不會(huì)太高。同時(shí)受禽流感封關(guān)的影響，進(jìn)口祖代雞會(huì)減少。

三是商品蛋雞養(yǎng)殖效益會(huì)下降。按照以往的經(jīng)驗(yàn)，自2000年以來，我國(guó)蛋雞行業(yè)還沒有出現(xiàn)過連續(xù)三年保持盈利的市場(chǎng)行情。同時(shí)，規(guī)模場(chǎng)在不斷增加，雞的單產(chǎn)水平也在不斷地提高，但市場(chǎng)的消費(fèi)水平增長(zhǎng)并不明顯，再加上目前養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)疾病控制的比較好，大面積的嚴(yán)重傳染病在減少，從而致使2016年商品雞相對(duì)過剩。

四是本地化現(xiàn)象更加明顯。本地化是指雞蛋當(dāng)?shù)厣a(chǎn)當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)。隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展，未來會(huì)形成珠三角、長(zhǎng)三角和京津冀三個(gè)消費(fèi)圈。圍繞消費(fèi)圈500公里以內(nèi)會(huì)形成養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域，當(dāng)天生產(chǎn)的雞蛋就能運(yùn)輸?shù)疆?dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，次日進(jìn)行銷售，這樣就會(huì)形成一個(gè)本地化的地位優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)及品牌優(yōu)勢(shì)。

五是金融資本將對(duì)行業(yè)發(fā)揮作用。蛋雞保險(xiǎn)能夠?yàn)榈半u行業(yè)起到保駕護(hù)航的作用;融資租賃能夠提升設(shè)備的現(xiàn)代化;雞蛋期貨能幫助蛋雞企業(yè)規(guī)避一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

六是全產(chǎn)業(yè)鏈模式為今后行業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力。例如，北農(nóng)大推行的“育種——種雞飼養(yǎng)——飼料——科技服務(wù)——品牌雞蛋——淘汰雞產(chǎn)業(yè)園”生產(chǎn)模式;德青源的云養(yǎng)殖概念及峪口的流動(dòng)超市，這些都是打造完整產(chǎn)業(yè)鏈的很好的模式。

七是青年雞的專業(yè)化將成為優(yōu)勢(shì)。青年雞對(duì)滿足養(yǎng)殖場(chǎng)的全進(jìn)全出及設(shè)備利用率有很大的優(yōu)勢(shì)，為蛋雞的健康發(fā)展起到很好的作用。但目前青年雞行業(yè)魚龍混雜，市場(chǎng)有待規(guī)范，青年雞場(chǎng)應(yīng)以提供100日齡的青年雞作為主要目標(biāo)。

八是雞糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥應(yīng)成為一種發(fā)展趨勢(shì)。目前我們面對(duì)的環(huán)保壓力很大。利用雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥能夠?yàn)槠髽I(yè)增值，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，并解決國(guó)家的環(huán)保問題，可以說利己利民利國(guó)。因此政府應(yīng)對(duì)新上和改建雞糞處理設(shè)備的養(yǎng)殖場(chǎng)給予大比例的補(bǔ)貼。

九是抗生素的使用越來越受到限制。隨著食品安全檢測(cè)越來越嚴(yán)格，抗生素的危害為大眾所認(rèn)知，品牌雞蛋會(huì)受到更嚴(yán)格的監(jiān)控，抗生素的使用也會(huì)受到更嚴(yán)格的限制。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。