家電全面投身智能生態(tài) 廚房經(jīng)濟(jì)是利潤(rùn)金山

隨著近年來樂視、小米等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)向電視領(lǐng)域的跨界入侵，以及傳統(tǒng)彩電廠商集體布局智能電視，以互聯(lián)網(wǎng)電視為核心的客廳經(jīng)濟(jì)，受到越來越多的人矚目，市場(chǎng)前景廣闊。通過智能化變革，電視這一誕生近100年的家用電器重新散發(fā)出活力。

客廳經(jīng)濟(jì)的走俏，讓人們看到了智能化帶來的可能性。除去客廳，未來廚房將成為另一個(gè)獨(dú)立的大市場(chǎng)。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年線下智能冰箱零售額滲透率達(dá)到3.5%。從產(chǎn)品生命周期來看，智能冰箱已然度過了導(dǎo)入期，進(jìn)入成長(zhǎng)期。未來智能冰箱將成為廚房經(jīng)濟(jì)的核心，帶來家庭生活的下一場(chǎng)變革。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示2015年雙十一當(dāng)周線上天貓平臺(tái)智能冰箱當(dāng)周零售量超過5.5萬臺(tái)，全網(wǎng)智能冰箱零售量近10萬臺(tái)，占比近25%。隨著智能冰箱的普及加速，智能冰箱生態(tài)也日趨完善，廚房經(jīng)濟(jì)將在今后幾年逐步顯現(xiàn)。

從逐漸成型的客廳經(jīng)濟(jì)我們可以看到，互聯(lián)網(wǎng)電視建立的生態(tài)圈，可以帶來巨大的廣告收益，同時(shí)電商、用戶、內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)、商家、消費(fèi)者的共贏。目前智能冰箱的發(fā)展還在探索期間，功能還停留在互聯(lián)網(wǎng)+，以及智能保鮮功能上。在成熟的“廚房經(jīng)濟(jì)”中，智能冰箱還應(yīng)具備以下兩種特征，生態(tài)和物聯(lián)。

目前智能冰箱的發(fā)展已經(jīng)踏入生態(tài)建立階段，在2016年CES國際消費(fèi)類電子產(chǎn)品展覽會(huì)三星推出了智能冰箱FamilyHub。這款智能冰箱配備了21.5英寸的全高清顯示屏，能夠與用戶的智能手機(jī)連接，隨時(shí)在屏幕上顯示用戶通過手機(jī)發(fā)送的圖片和留言等內(nèi)容，同時(shí)還加入了監(jiān)控和訂購食材、播放音樂和電視節(jié)目等更多智能化新功能。

家電網(wǎng)主編李韜介紹：設(shè)想未來菜譜視頻制作、食材購買將形成全新的生態(tài)鏈條。食品類廣告將投放在轉(zhuǎn)化率更高的廚房，食材購買也將更加方便快捷。智能冰箱將具有更加強(qiáng)大的社交屬性和電商屬性。

不過對(duì)于企業(yè)來說，以冰箱作為廚房經(jīng)濟(jì)的接口依舊會(huì)受到挑戰(zhàn)。消費(fèi)者會(huì)問這樣一個(gè)問題：“為什么獲取信息的渠道是具有顯示屏的冰箱，而不是手機(jī)、平板電腦？解決這個(gè)問題，需要企業(yè)將冰箱的儲(chǔ)藏功能與生態(tài)有機(jī)結(jié)合。對(duì)食品品質(zhì)的監(jiān)測(cè)與控制，將是未來冰箱與生態(tài)最好的接合劑。

與此同時(shí)智能冰箱還將面臨另一場(chǎng)變革，目前蘋果、微軟、三星等科技巨頭均已開始嘗試家庭物聯(lián)網(wǎng)的建立。通過物聯(lián)網(wǎng)的建立，人機(jī)對(duì)話將更加快捷，在未來家庭生活中也將演變出新型的交互模式。

隨著科技的發(fā)展，越來越多的新型家用電器涌進(jìn)廚房。烤箱、微波爐、洗碗機(jī)、電飯煲、油煙機(jī)……在物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，智能冰箱存在著更多的可能。冰箱作為廚房物聯(lián)網(wǎng)的核心可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)顯示、處理以及工作情況監(jiān)測(cè)。

在2016年CES上三星順勢(shì)提出了“connectedkitchen”概念，計(jì)劃將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能化升級(jí)作為其新產(chǎn)品的推進(jìn)方向，并在2017年讓廚房中的所有設(shè)備都實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，打造完善的“廚房物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)”。LG近期宣布在智能家居領(lǐng)域，與谷歌展開戰(zhàn)略合作，逐步完善自家的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。

據(jù)奧維云網(wǎng)推算顯示2014年全國家庭冰箱中直接消費(fèi)的食品規(guī)模預(yù)計(jì)超過3.5萬億，未來智能冰箱塑造的廚房經(jīng)濟(jì)將是一個(gè)萬億級(jí)別的大市場(chǎng)。智能冰箱普的也將為企業(yè)帶來新的經(jīng)營(yíng)模式。

智能冰箱的生態(tài)中，不僅僅包含了生鮮食品的采購，還包含了影音、菜譜、廣告等其他內(nèi)容。未來冰箱生產(chǎn)企業(yè)將具備更多的盈利模式，通過平臺(tái)、制造、內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)廚房生態(tài)的建立。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。