解碼羅牛山：“菜籃子”長出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)夢

1987年，為解決海南人民“吃豬肉”的問題，上市公司羅牛山的前身?？?/strong>市羅牛山農(nóng)工商聯(lián)合企業(yè)總公司宣布創(chuàng)立。羅牛山的出現(xiàn)，改變了過去海南畜禽產(chǎn)品依賴島外供應(yīng)的歷史，也掀開了海南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的序幕。從最初為豐富老百姓餐桌而生的“菜籃子”工程企業(yè)，到如今要應(yīng)對市場化競爭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上市公司，經(jīng)過改革開放40年建設(shè)發(fā)展，羅牛山如今又走到轉(zhuǎn)型升級發(fā)展新路口。

“做大‘菜籃子’，做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。羅牛山要做的事很簡單，想做好卻不容易?！绷_牛山董事長徐自力日前告訴中國證券報(bào)記者，羅牛山作為中國第一家上市的“菜籃子”企業(yè)，在專注做好“菜籃子”傳統(tǒng)主業(yè)基礎(chǔ)上，正在向生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工與物流配送等農(nóng)業(yè)高級業(yè)態(tài)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

產(chǎn)業(yè)園里的轉(zhuǎn)型“密碼”

羅牛山產(chǎn)業(yè)園位于?？?a href="http://www.a5759.cn/city/guilin/" target="_blank">桂林洋開發(fā)區(qū)，距離?？诿捞m機(jī)場有25分鐘車程。作為海南新規(guī)劃的臨空產(chǎn)業(yè)基地的一部分，羅牛山打造的這片占地700余畝的產(chǎn)業(yè)園如今已成為海南省規(guī)模最大、配套設(shè)施最完善的農(nóng)產(chǎn)品加工及食品冷鏈物流項(xiàng)目之一。從“菜籃子”企業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，這里藏著羅牛山轉(zhuǎn)型升級的“密碼”。

12月初的?？冢骄鶜鉁匾廊槐３衷?0攝氏度以上。不過，羅牛山產(chǎn)業(yè)園冷鏈物流園內(nèi)卻是另外一番景象。在零下18攝氏度的羅牛山智能低溫冷庫內(nèi)，中國證券報(bào)記者看到各種冷凍食品被整齊地碼放在高達(dá)十幾米的托盤式貨架上，通過專業(yè)低溫冷藏，這些產(chǎn)品最終將以最新鮮的狀態(tài)被送到加工廠、商超貨柜或消費(fèi)者的餐桌上。

“這里是華南地區(qū)最大的冷鏈物流項(xiàng)目及第三方物流中心之一，目前我們已與順豐、蒙牛、伊利、大潤發(fā)、海底撈等多家一線品牌展開深度合作?！绷_牛山冷鏈物流園負(fù)責(zé)人介紹，針對不同食品所需的冷藏溫度，冷鏈物流園內(nèi)配備了恒溫、高溫、低溫和超低溫等5個(gè)多溫層冷庫，倉儲溫度從零上十幾攝氏度到零下五十五攝氏度不等，能滿足不同食品存儲條件。

與冷鏈物流倉儲相配套，羅牛山還與知名第三方檢測機(jī)構(gòu)騰德檢測在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)合作建立一處面積超過3000平方米的專業(yè)食品檢測實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)國際高精密度檢測設(shè)備上百臺，檢測業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、營養(yǎng)成分、金屬檢測、理化檢測、微生物及分子生物鑒定等，檢驗(yàn)水平達(dá)到國內(nèi)一流標(biāo)準(zhǔn)，可大幅提高食品供應(yīng)鏈安全性。

“提起羅牛山，大家第一反應(yīng)都會說我們是一家養(yǎng)豬企業(yè)。實(shí)際上，近些年我們已圍繞公司傳統(tǒng)主業(yè)打通了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條?！毙熳粤榻B，身處毛利率較低的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，要想長足發(fā)展，必須圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條深耕做文章。在這樣的戰(zhàn)略規(guī)劃下，羅牛山近年來著力于轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，形成了以畜禽養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，輻射原料生產(chǎn)、飼料加工、良種繁育、畜禽飼養(yǎng)、屠宰加工、冷鏈物流、生物有機(jī)廢棄物環(huán)保綜合利用等相關(guān)產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系和全程質(zhì)量管控鏈條，建立了國內(nèi)領(lǐng)先的食品安全追溯管理體系。

養(yǎng)殖場用上“黑科技”

除建立冷鏈倉儲物流系統(tǒng)和設(shè)立食品檢測實(shí)驗(yàn)室這些向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸的動(dòng)作，在傳統(tǒng)主業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面，羅牛山還引入互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)應(yīng)用，力求通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)降本增效。

在羅牛山產(chǎn)業(yè)園，中國證券報(bào)記者現(xiàn)場觀摩了一把羅牛山運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)養(yǎng)豬的“黑科技”。通過高清攝像頭，中國證券報(bào)記者在產(chǎn)業(yè)園區(qū)的屏幕上看到遠(yuǎn)在60公里外的羅牛山十萬頭現(xiàn)代化豬場內(nèi)部的運(yùn)作情況。通過鏡頭切換，在上百個(gè)高清攝像頭的精準(zhǔn)捕捉下，每一頭豬的一舉一動(dòng)盡收眼底。

羅牛山十萬頭現(xiàn)代化豬場場長、動(dòng)物遺傳育種與繁殖博士謝紅濤告訴中國證券報(bào)記者，除遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控豬場動(dòng)態(tài)外，豬場還應(yīng)用紅外探測、超聲檢測等設(shè)備實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)、信息化管理，進(jìn)而可通過自動(dòng)化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)通風(fēng)環(huán)控、自動(dòng)喂料、機(jī)械刮糞、有機(jī)肥生產(chǎn)和無害化處理、污水處理等功能。

“通過互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用，豬場生產(chǎn)效率得到極大提高，人力成本大幅降低?！敝x紅濤介紹，羅牛山十萬頭現(xiàn)代化豬場項(xiàng)目是海南省第一家全封閉集約化、規(guī)?；锫?lián)網(wǎng)信息化管理養(yǎng)豬場，也是目前國內(nèi)單體規(guī)模最大的種豬場。新豬場在采用現(xiàn)代化智能生產(chǎn)系統(tǒng)后，較傳統(tǒng)豬場生產(chǎn)效率提高4倍，同等規(guī)模下人工需求從過去的200人下降至60人。

在運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)養(yǎng)豬的同時(shí)，在生豬市場銷售領(lǐng)域，羅牛山也在探索更高效的電商平臺建設(shè)和大數(shù)據(jù)應(yīng)用。在調(diào)研羅牛山產(chǎn)業(yè)園期間，中國證券報(bào)記者正趕上園區(qū)內(nèi)海南生豬交易市場大廳的竣工試運(yùn)行。在生豬交易市場大廳交易數(shù)據(jù)大屏上，中國證券報(bào)記者看到，來自全國生豬交易市場的大宗買賣信息數(shù)據(jù)正在不間斷地滾動(dòng)更新，現(xiàn)場工作人員通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)即可實(shí)時(shí)掌握全國生豬市場價(jià)格信息和銷售情況。

“海南生豬交易市場項(xiàng)目已被確定為國家生豬市場體系重要組成部分?！焙Ｄ仙i交易市場運(yùn)營方海南農(nóng)數(shù)信息科技有限公司負(fù)責(zé)人向中國證券報(bào)記者介紹，海南生豬交易市場由羅牛山和國家生豬交易市場合資搭建。該系統(tǒng)可結(jié)合生豬特點(diǎn)，借助互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的先進(jìn)技術(shù)，在解決線上交易標(biāo)準(zhǔn)、疫病防控及實(shí)物交收三大難題基礎(chǔ)上，以生豬交易所為線上平臺，以生豬調(diào)出、調(diào)入地區(qū)為線下平臺，實(shí)現(xiàn)生豬活體“線上交易+線下交割”，有效解決生豬交易過程中信息不對稱、交易不自由等一系列問題。

歷史機(jī)遇下的新思考

今年是我國改革開放40周年，也是海南建省級經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年。作為一家伴隨改革開放成長、見證特區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的企業(yè)，站在這一特殊的歷史節(jié)點(diǎn)上，羅牛山正在嘗試新的改變。

“在過去一段時(shí)間的轉(zhuǎn)型中，羅牛山經(jīng)歷過發(fā)展的陣痛，未來將在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型道路上走得更穩(wěn)健扎實(shí)?！毙熳粤Ρ硎?，在2013年到2015年期間，羅牛山曾為實(shí)現(xiàn)環(huán)保生態(tài)轉(zhuǎn)型升級，一舉關(guān)停23個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬場，減少養(yǎng)殖規(guī)模近30萬頭，先后投巨資引進(jìn)先進(jìn)工藝設(shè)備技術(shù)，實(shí)施養(yǎng)殖場就地深度改造，徹底解決豬場排污問題。在生產(chǎn)規(guī)模遭受斷崖式滑坡影響下，羅牛山全面推進(jìn)“恢復(fù)性”增長，先后新建10萬頭大型現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)豬場，引進(jìn)純丹系原種豬。新豬場采取全自動(dòng)化及智能化管理，集機(jī)械化廢棄物收集、大型生態(tài)環(huán)保設(shè)施于一體，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)的多項(xiàng)創(chuàng)新。如今，在養(yǎng)殖主業(yè)完成戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型之余，羅牛山新的全產(chǎn)業(yè)鏈跨越式發(fā)展戰(zhàn)略也在穩(wěn)步推進(jìn)。

從單品類的“菜籃子”工程企業(yè)，向全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，羅牛山對未來發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃，既是基于對過往羅牛山發(fā)展軌跡的思考，也與當(dāng)下海南自貿(mào)區(qū)建設(shè)的歷史機(jī)遇不謀而合。近期，國務(wù)院下發(fā)《中國（海南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)總體方案》。對海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，方案明確指出，支持海南開展供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)。打造聯(lián)通國際國內(nèi)的全球性商貿(mào)物流節(jié)點(diǎn)，促進(jìn)港口、機(jī)場、鐵路車站、物流園區(qū)等物流信息互通。加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，打造出島快速冷鏈通道，提供高質(zhì)量的冷鏈快遞物流服務(wù)，設(shè)立熱帶農(nóng)產(chǎn)品拍賣中心。

“羅牛山的‘菜籃子’不但要繼續(xù)做大做強(qiáng)，而且要越做越精細(xì)?！毙熳粤Ρ硎?，羅牛山已走到了“從增加產(chǎn)量到提升質(zhì)量”的新階段，公司將贏得更多發(fā)展機(jī)遇，依托羅牛山產(chǎn)業(yè)園全新打造的農(nóng)產(chǎn)品深精加工、展示展銷、倉儲物流、電商金融、安全監(jiān)測、產(chǎn)學(xué)科研、企業(yè)孵化等功能體系，公司將從“菜籃子”細(xì)分產(chǎn)品供應(yīng)商向全類“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)商全面轉(zhuǎn)型。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。