麥價漲速放緩 面企或成最大受益者

15日，國家有關(guān)部門通過全國糧食統(tǒng)一競價交易平臺共安排最低收購價和國家臨時存儲小麥銷售計劃3033256噸，實際成交6623噸，成交率0.21%。最高成交價2540元/噸，最低成交價2300元/噸，平均成交價2460元/噸。

面粉價格不斷走強本周(8月14日—20日)，隨著開學(xué)季等因素對于現(xiàn)貨市場需求呈現(xiàn)出階段性的強力支撐，多數(shù)地區(qū)面粉價格開始不斷走強。

部分地區(qū)現(xiàn)貨價格如下：江蘇地區(qū)特一粉批發(fā)價1.73—1.75元/斤，比上周上漲0.01元/斤;安徽地區(qū)1.72—1.74元/斤，上漲0.01元/斤;河南地區(qū)1.66—1.67元/斤，上漲0.02元/斤;山東地區(qū)1.65—1.66元/斤，上漲0.01元/斤;河北地區(qū)1.64—1.66元/斤，上漲0.01元/斤。

小麥方面整體表現(xiàn)依然沒有太大變化，不過在開學(xué)季等帶動面粉終端加工產(chǎn)品消費量增加的同時，多數(shù)地區(qū)小麥的整體需求量也因此被帶動出現(xiàn)一定程度的增長，價格小幅上調(diào)。

各地現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.22—1.23元/斤，比上周上漲0.005元/斤;山東地區(qū)容重780g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.21—1.22元/斤，上漲0.01元/斤;河南北部地區(qū)容重770g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.20—1.21元/斤，河南南部地區(qū)容重760g/L以上新麥?zhǔn)召弮r1.19—1.20元/斤，上漲0.01元/斤;安徽、江蘇地區(qū)新麥?zhǔn)召弮r1.18—1.19元/斤，容重750g/L以上，持平。

本周，麩皮價格弱勢平穩(wěn)，考慮到現(xiàn)貨市場供應(yīng)壓力逐步凸顯，短期內(nèi)麩皮價格難以走出低谷運行的狀態(tài)。

部分地區(qū)麩皮(水分14%以內(nèi))現(xiàn)貨價格如下：河北地區(qū)麩皮出廠價0.70—0.72元/斤，山東地區(qū)0.71—0.73元/斤，河南地區(qū)0.72—0.74元/斤，安徽以及江蘇兩省0.72—0.75元/斤。

麥價漲速同比大幅放緩今年新麥上市與往年同期走勢大相徑庭，相比于往年的低開且持續(xù)高走，今年小麥從開秤初期的高開、經(jīng)過一波小幅高走之后便進(jìn)入了當(dāng)下相對平穩(wěn)的運行態(tài)勢，即便是在傳統(tǒng)的開學(xué)季這樣的利好因素刺激下，麥價的上漲幅度依然非常有限。這使得往年同期已經(jīng)獲取了相當(dāng)可觀利潤的小麥貿(mào)易商有些不適應(yīng)，今年麥價上漲速度太慢致使利潤變得寥寥無幾。

但是，對于大宗商品市場來說，向來都是幾家歡喜幾家愁，貿(mào)易商利潤少，面粉加工企業(yè)倒是“更加輕松”，成為了麥價上漲乏力的最大受益者。

今年新麥上市高開的局面使得多數(shù)面粉加工企業(yè)大跌眼鏡，往年同期趁著新麥上市盡可能的建立低價庫存已經(jīng)成為了過去幾年面粉加工企業(yè)最為主要的收購模式，而今年麥價大幅高開使得大多數(shù)面企抓低價糧的計劃基本落空，加工利潤同比往年也一度面臨大幅下降的狀態(tài)出現(xiàn)，加上麩皮等副產(chǎn)品價格也同樣的“不給力”，多數(shù)面企的加工利潤在6月份變得非常“微薄”。

不過，在擺脫了新麥大幅高開所帶來的利潤損失的陰影之后，進(jìn)入7月份，在麥價連續(xù)走平、面價微幅上漲的帶動下，面粉加工企業(yè)的利潤不斷增長。進(jìn)入8月份，由于麥價依然是“原地踏步”，在開學(xué)季對于面粉需求的刺激性增長之下，面價進(jìn)一步上行，面企加工利潤進(jìn)一步凸顯。

從遠(yuǎn)期來看，雖說未來新麥的價格上漲的趨勢依然難以扭轉(zhuǎn)，但考慮到今年新麥大豐收的前提，尤其是質(zhì)量同比大幅增長的情況下，未來新麥價格依然難以出現(xiàn)大幅上漲走勢，尤其是短期內(nèi)的快速上漲更是難以出現(xiàn)。

參考8月15日最新的麥?zhǔn)諗?shù)據(jù)來看，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購6139萬噸，同比增加220萬噸。其中，河北收購474萬噸，同比減少77萬噸;江蘇收購1209萬噸，同比增加188萬噸;安徽收購852萬噸，同比減少83萬噸;山東收購823萬噸，同比減少10萬噸;河南收購1928萬噸，同比增加167萬噸;湖北收購233萬噸，同比增加16萬噸。對于河北、山東等開啟了托市收購但進(jìn)度落后于去年同期數(shù)據(jù)的地區(qū)來看，短期內(nèi)麥價上漲依然缺少明顯動力。

正所謂“月兒彎彎照九州，有人歡喜有人憂”，在貿(mào)易商正在為今年的麥價上漲速度過慢而唉聲嘆氣的同時，面粉加工企業(yè)對于平穩(wěn)的麥價“暗自竊喜”。在麥價短期不會有快速漲跌的走勢之后，面粉加工企業(yè)因此能夠妥善制定產(chǎn)銷計劃，根據(jù)當(dāng)下麥價制定近期以及遠(yuǎn)期的采購合同，結(jié)合面粉價格走勢制定相應(yīng)的開機計劃，進(jìn)而將加工利潤最大化。

在麥價短期不會有快速漲跌的走勢之后，面粉加工企業(yè)因此能夠妥善制定產(chǎn)銷計劃，結(jié)合面粉價格走勢制定相應(yīng)的開機計劃，進(jìn)而將加工利潤最大化。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。