鴿子的營養(yǎng)價值極高

鴿子的營養(yǎng)價值極高，它既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿子肉為高蛋白、低脂肪食品，每次半只天天吃沒問題的；鴿子蛋也因含有豐富的蛋白質(zhì)而被人稱為“動物人參”。 鴿肉中蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低于其他肉類，是人類理想的食品。 鴿子的營養(yǎng)價值都有哪些呢？ 1、民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復健康。 2、鴿肝中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。 3、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素、可以和鹿茸中的軟骨素相媳美、經(jīng)常食用， 有改善皮膚細胞活力、增強度膚彈性、改善血液循環(huán)、面色紅潤等功效。 5、鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。 6、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。 7、中醫(yī)認為、鴿肉易于消化、具有滋補益氣、祛風解毒的功能、對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。 推薦閱讀：《鴿子多少錢？鴿子多少錢一只？鴿子價格》 以上就是網(wǎng)小編為大家提供的“鴿子的營養(yǎng)價值”的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨百科知識，想了解更多現(xiàn)貨交易知識，請關(guān)注現(xiàn)貨相關(guān)欄目。

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