南昌：發(fā)展特色農業(yè) 加速“生態(tài)”富農

農村要想富，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)靠得住。

在南昌的田間地頭，有省級專家到基層傳授致富經，有借助航天科技打造富民產業(yè)，還有生態(tài)水稻帶來農業(yè)品牌效應……南昌，正加快發(fā)展特色農業(yè)，加速實現(xiàn)“生態(tài)”富農。

一刀剪出油茶香

夏日的油茶地，飄著的是油油的綠意；新建區(qū)石崗鎮(zhèn)油茶種植大戶鄒小林的臉上，飄著的卻是幸福的美意。

“省里來了專家，給我們上了一堂專業(yè)課，怎么施肥、怎么剪枝、怎么疏果……都講到了我的痛處，也講到了我們的心坎里。”鄒小林說。

鄒小林自己家種了400多畝的油茶地，還跟其他農戶一起合作種植了3800多畝。省里的專家來上課之前，鄒小林的油茶地全是靠天吃飯。

“以前的種植沒有規(guī)劃，發(fā)展沒有技術，產量提不上來?！编u小林對以前的種植方式感到不滿意，甚至一度有改換其他品種的想法。

鄒小林的情況在新建區(qū)不是孤例。

新建區(qū)、進賢縣是全省油茶種植的重點地區(qū)，種植面積超過30萬畝，占到全市林下經濟的10%左右，按照當前的產量來計算，一畝地大約能夠產油16斤。

然而，整個新建區(qū)的油茶種植、加工都面臨著產量低、技術不足等短板。如何讓油茶產量進一步提升、生產效益進一步彰顯、種植戶的積極性進一步提高，成為擺在市林業(yè)局面前的一道難題。

今年5月底，省林業(yè)局印發(fā)《江西省茶油資源高質量培育建設指南（試行）》的通知，明確各級林業(yè)主管部門要及時組織開展面向基層技術人員、林農、大戶和企業(yè)等各類油茶經營主體的《指南》學習和培訓，真正掌握各項技術要求，全面提升油茶資源高質量培育技術能力。

這無疑給鄒小林堅持走油茶發(fā)展之路注射了一針強心劑。

6月18日，全省首次林業(yè)主管部門直面林農從業(yè)人員的惠民服務技術培訓班在新建區(qū)舉辦，鄒小林作為學員之一全程參與了培訓。

“剪枝要順著枝頭平斜切……整體剪枝效果要使得油茶樹呈球形，向四周散開，達到不影響油茶樹采光的效果，這樣就有助于提升油茶產量……”當天現(xiàn)場授課的省級專家、省林業(yè)局油茶辦副主任金曉鵬說。

據金曉鵬介紹，如果按照培訓的模式進行種植生產，一畝油茶地的產油量能夠達到30公斤以上。

“30公斤以上，這較之前我們普通種植方式的產量有了幾番的增量?！编u小林喜笑顏開，“這一刀，是致富刀??！回去后，要把這些技術傳授給農戶們，讓大家一起增產增收?！?/p>

航天助力富硒米

今年端午節(jié)前夕，江西鼎豪食品股份有限公司生產車間內，一片繁忙景象，工人們在緊鑼密鼓地趕制端午糯米粽訂單。制作糯米粽的原料，來自進賢縣二塘鄉(xiāng)。

進賢縣二塘米酒產業(yè)有限公司董事長文永紅告訴記者：“二塘鄉(xiāng)土地的硒含量特別高，有一種野生稻糯米谷子，名為富硒‘毛筆糯’。我們通過航天搭載培育以后，將本就富含營養(yǎng)的‘毛筆糯’畝產量由之前的500斤提高到1000斤。這種糯米釀造出來的米酒，氨基酸含量提升了三倍，含鈣量更是提升了十倍?！睂⒈就恋奶厣a業(yè)與航天科技相結合，文永紅走出了自己的一條成功之路。記者了解到，今年端午節(jié)期間，使用“毛筆糯”制成的糯米粽訂單每天都達到了2萬份以上。

下一步，公司還將開發(fā)由“毛筆糯”制成的湯圓、年糕等產品。文永紅說：“我們正在做二塘‘毛筆糯’的產品二次開發(fā)，除了做傳統(tǒng)的米酒，和已經‘試水’的端午粽之外，下一步還將開發(fā)湯圓、年糕等，這樣就不僅僅是單一的產品。公司規(guī)劃擴大富硒‘毛筆糯’的種植面積，擴大生產規(guī)模，讓進賢富硒農產品走出進賢，走向全國?！?/p>

系列產品的深度開發(fā)不僅帶來了企業(yè)效益的提高，也帶動了當地百姓就業(yè)，使得二塘“毛筆糯”成為了真正的富民產業(yè)。據悉，該公司常年聘用20余名工人，在糯米栽種收割季節(jié)，用工可達200多人。

“生態(tài)種養(yǎng)”奔小康

端午節(jié)前后，是新建區(qū)象山鎮(zhèn)河林村村民“河林哥”最忙碌的時候。每到這個時節(jié)，他就要忙著請工人開始栽插生態(tài)水稻。

42歲的村民熊運河是南昌市新建區(qū)象山鎮(zhèn)河林村的“紅人”，人送外號“河林哥”。由于家庭條件較差，熊運河15歲起就擔起家里的重擔，開始外出務工。熊運河頭腦靈活，在城里務工時，時常聽到旁人講生態(tài)水稻。“我萌生了在家鄉(xiāng)種植生態(tài)水稻的念頭?！毙苓\河說干就干，不斷嘗試，如今種植生態(tài)稻已有10年了。起初，熊運河采取單一種植水稻的方式，由于堅持不使用化肥、農藥，水稻產量只有別人的一半。別人一畝地產1000多斤稻谷，而他種植的水稻畝產量不足500斤。為此，不少村民對熊運河的做法大為不解。然而，熊運河并沒有太在意，還是堅持自己慢慢學習、摸索。

2018年，熊運河開始嘗試鴨稻共生的種養(yǎng)方式，這種方式比單一種植生態(tài)水稻，一畝田可以多賺1500多元。熊運河說，鴨稻共生，可以做到一田兩用，不僅可以保證稻米的質量，還可以收獲鴨子。這兩年，熊運河種植的生態(tài)大米賣得很好。在駐村第一書記的指導幫助下，他還成立了公司，注冊了商標——“河林哥”?，F(xiàn)在周圍的村民只要提起鴨稻共生生態(tài)大米，第一個就會想到“河林哥”。今年，熊運河把鴨稻共生種養(yǎng)面積由100余畝擴大到300畝，采取“公司+農戶”的模式進行聯(lián)合耕作，實現(xiàn)合作共贏。

“我將帶動更多的村民參與到鴨稻共生種養(yǎng)生態(tài)水稻上來，讓大家一道奔小康?！毙苓\河笑呵呵地說。

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。